金秋送爽，木耳飘香。为助推中阳县木耳产业高质量发展，深度挖掘地方特色资源潜力，9月26日，由山西省烹饪餐饮饭店行业协会与中阳县人民政府共同主办的2025年“中阳木耳”山西名厨烹饪技能竞赛在中阳宾馆隆重举行。本次活动以赛为媒，以趣促产，旨在通过名厨的巧手匠心，提升“中阳木耳”的品牌知名度与附加值，延伸产业链条，为乡村振兴注入新动能。上午9时，竞赛开幕式准时开始，现场气氛热烈，嘉宾云集。中阳县委副书记、县...
“上半年种平菇、下半年种黑木耳，四季有菇……”望江县雷池镇雷江村“无中生有”发展食用菌产业，有效带动部分村民家门口就业。目前，食用菌产业已成为该村村民增收致富的“金钥匙”。9月15日，雷江村食用菌种植基地大棚内，一台大功率落地空调冷气猛吹，八台电风扇同步转动，5名工人在紧张作业，给菌包打孔，随后在孔内植入菌丝……“最近温度高，我们在给菌包降温。”年近六十岁的赵龙友是雷江村小埂组脱贫户，更是该基地的...
中国已成为全球最大食用菌生产国与消费国——这个“菌子季”，有啥不一样？近年来，贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县积极发展食用菌产业，建立食用菌菌种研发、菌种培育、菌棒生产销售等完整产业链，带动周边农户家门口增收。图为近日，安龙县一家食用菌生产企业的员工在采收香菇。刚刚过去的夏季，也是“吃菌子”的季节，从金针菇小零食到“炒一切”的杏鲍菇，再到各类食用菌药膳……中国各地食客不断吃出新花样。今年中央...
根据北京市地方标准制修订项目计划，由北京市农业农村局组织制定的北京市地方标准《林下食用菌栽培技术规程》征求意见稿已完成，根据《北京市地方标准管理办法》的规定和北京市市场监督管理局的有关要求，现向社会公开征求意见，欢迎社会各界提出意见建议。 公开征集意见时间为：2025年9月18日至2025年10月18日 意见反馈渠道如下： 1.电子邮箱：biaozhunhua101@126.com 2.通讯地址：北京市朝阳区惠新里甲10号，北京市农产品质量...
稻菽卷起千层浪,沃野田畴尽丰景。走进道真自治县梅江村蘑菇农庄，青山绿水之间，放眼望去，一座座黑色大棚连绵不绝，棚内一排排“成熟”菌棒琳琅满目，一朵朵争相冒头的小香菇探出“小脑袋”，分外惹人怜爱，一阵微风吹过，散发出一片清香。“你看这个菌长得真好，这个菌成色真的可以，这就是科技的力量！”菇农李远忠正在采摘鲜菇。今年李远忠上架的“成熟”菌棒，从上棒到第一茬出菇仅用了10天，出菇量也大大增加，预计单根菌...
把蘑菇纤维做成能吃的录取通知书，让很多人知道了吉林农业大学的“过人之处”。很多人不知道的是，这个“过人之处”出自吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心（以下简称“研究中心”）。事实上，吉林农业大学的新生不仅收到了能吃的录取通知书，开学报到时还收到了能吃的新生书签。在大众认知里，蘑菇属于农业范畴。但在研究中心的菌物材料团队看来，食用菌的功用远不止于此。在工业向绿色低碳转型的时期，食用菌可以成为绿...
崇明区堡镇人民村是上海市第四批城乡党组织结对帮扶工作对象。近年来，该村积极探索“稻菇轮作”种植模式，大力发展羊肚菌产业。市科技工作党委派出的驻村第一书记左弼辰通过前期调研发现，人民村在开展羊肚菌和水稻轮作过程中，面临稻种优化、轮作种植等方面的技术难题，迫切需要高水平农业专家提供指导。为进一步做好结对帮扶工作，助力驻村工作取得实效，在市科协、市科普事业中心的牵线搭桥下，9月25日，由中国科学院院士、...
9 月 25 日，2025 长白山（和龙）桑黄产业大会在长白山腹地和龙市隆重开幕。本次大会以 “和龙桑黄，世界的桑黄” 为主题，汇聚业内专家、企业代表与行业精英，通过专题研讨、产品展示、技术交流等形式，深度挖掘桑黄的药用价值与保健功效，集中呈现和龙桑黄系列产品的多样性与高品质，为桑黄产业标准化建设、品牌化升级按下“加速键”。桑黄的药用价值早在2700 年前便有记载，东汉《神农本草经》将其以“桑耳”之名列为上品，...
近年来，林西县新林镇紧紧围绕产业振兴推动乡村振兴，积极引进现代设施农业项目，着力培育以香菇为主的食用菌特色产业，逐步走出一条“产业兴、群众富、生态美”的可持续发展之路。永盛现代设施农业产业园作为镇域农业转型升级的示范项目，正成为带动群众增收、提升区域品牌影响力的新引擎。依托冷凉气候资源优势，新林镇所产花菇品质优良、肉质厚实，加之采取“错峰上市”策略，夏季花菇价格优势明显。园区创新使用双层棚架结...
从“小黄金”到大产业，短短几年，和龙桑黄如何从山林野生菌蜕变为受人追捧的“金疙瘩”？为解锁“金疙瘩”孕育密码，9月25日，2025长白山（和龙）桑黄产业大会在和龙市开幕。本次大会以“和龙桑黄，世界的桑黄”为主题，包括桑黄产业发展研讨会、长白山桑黄产业发展圆桌论坛、实地调研考察等内容，来自国内外300余名行业专家学者和企业负责人围绕菌种培育、标准化生产、科技研发、品牌打造、市场营销等方面开展深入交流洽谈。...
