近期，中南大学联合东阳光集团国家中医药管理局冬虫夏草繁育与产品研发重点研究室共同研究，首次从冬虫夏草中分离出了一种新型多糖——CSWP-80，并深入研究了其独特的抗氧化活性与免疫调节活性。这一成果已发表于...
10月16日，中国茯苓菌种选育繁殖研发中心在湖南怀化靖州苗族侗族自治县茯苓科技产业园揭牌，将推动茯苓菌种标准化、规模化、自动化生产，巩固靖州全国茯苓产业优势地位。
贵州顺诚生物科技有限公司在黔东南州剑河县从事鹿茸菇全产业链业务，通过工厂化生产和智能化管理，实现每日14.5万袋菌棒同步出菇，产品远销多地。公司注重技术研发，缩短菌棒培养周期，提高产菇量，增强产品竞争...
本文介绍了河北省平泉市通过“菇农加油站”项目，整合资源为农民提供科技服务，助力香菇产业升级和菇农增收的情况。项目以科技赋能产业，解决了“种什么”“怎么种”“卖不动”三大难题，构建了菌种研发、技术服...
湖北省农科院高虹研究员团队开发了一种基于聚乙烯醇/果胶的智能指示标签，用于监测食用菌新鲜度。该标签通过颜色变化（绿色到黄绿色再到橙色）直观反映食用菌新鲜度，与包装内CO?浓度及香菇品质参数显著相关，为...
华宁城合现代农业服务有限公司在盛夏时节探索出“林下种菌”的产业新路，通过优化种植模式，实现北风菌的自主培育和林下种植，提高菌品质并降低生产成本。公司还积极延伸产业链，建设深加工厂房，开发深加工产品...
本文介绍了位于河南省许昌市建安区的河南世纪香食用菌开发有限公司，在食用菌菌种研发、工厂化生产、精深加工及出口贸易等方面取得的突出成绩。公司与高校合作成功驯化伏牛山野生花脸香蘑，建立了国内规模较大的...
2025年5月，沈阳师范大学王升厚教授在贵阳“众兴菌业·2025年第五届全国虫草大会”上作《我的蛹虫草研发与成果转化之路》专题报告，系统梳理辽宁蛹虫草产业自1986年首次官方记录野生资源以来，从栽培技术突破、专...
武汉康礼高级中学的两名学生盛玺元和吕家圩自主研发了一款名为“MushroomCCS”的蘑菇识别手机应用。该应用通过AI图像识别技术，能够准确识别蘑菇的种类、毒性等关键信息，识别准确率超过90%。这款应用已经完成国...
2025年4月1日，由天津科技大学牵头的国家重点研发计划重点专项“食用菌高值化利用与减损保质关键技术研发与集成应用”项目启动会在天津召开。该项目由食品科学与工程学院刘霞研究员担任项目负责人，联合10家单位...
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