野生食用菌企业如何建立HACCP体系

野生食用菌采摘、生产加工是四川藏区的重要产业之一，建立并实施以HACCP体系为核心，符合产品特性、行业特点和藏区特色的食品质量安全管理体系，推动藏区野生食用菌产品扩大出口，契合中央精准扶贫的思路，将有力...

云南：“中国·南华野生菌信息港”项目获国家专项基金1700万元

日前，“中国·南华野生菌信息港”项目获得国家第三批专项建设资金1700万元，成为云南省获得国家专项基金支持的2个“互联网+”重大工程项目之一。

伊犁：一居民拾到2.8公斤野生菌

云南：浙大与景东自然保护局签订协议 共同开展野生菌研究工作

日前，浙江大学与景东自然保护局正式签订《景东哀牢山野生菌资源生态保护与功能促进研究技术开发(合作)合同》。此前，云南省景东县自然保护区管理局联合浙江大学建立野生食用菌研发实验室，将共同研究当地野生菌...

云南昆明：野生菌尾季 松茸每公斤650元

眼下已入深秋，云南热闹的野生菌季也已接近尾声，部分野生菌已难寻踪迹。目前在售的牛肝菌、松茸、松露、干巴菌等。野生菌价格普遍上涨，松茸每公斤已涨至650元。

内蒙古阿尔山：采摘野生菌成农户增收新渠道

如今，上山采摘野生菌已成为内蒙古阿尔山市农户致富增收的新渠道。不少农户利用空闲时间上山采菌，在整个采摘季每户多则可增收数万元。

云南祥云：野生菌加工业势头强劲 产品热销海外

近年来，云南省祥云县野生菌加工发展势头强劲，野生菌加工企业不断拓展国际绿色产业市场，树立野生菌知名品牌，使全县野生菌加工业呈现良好的发展势头。

贵州沿河县：多形式宣传野生菌食用相关安全知识

为预防广大群众误采误食野生菌而发生中毒事件，近日，贵州省沿河县采取多形式，广泛宣传如何安全食用野生菌和怎样鉴别野生毒菌等相关知识，最大限度地减少食物中毒事件的发生。

贵州习水：严把四关杜绝野生菌“下山”

云南：“浙江大学景东野生菌研发中心”正式挂牌成立

日前，云南省景东县自然保护区管理局联合浙江大学建立野生食用菌研发实验室“浙江大学景东野生菌研发中心”正式挂牌成立。