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（一）实施标准化生产是发展我国食用菌生产的战略举措和主要途径我国发展食用菌生产历史悠久，资源
悄然间，平菇、香菇、鸡腿菇、金针菇等各式各样的食用菌走上了寻常百姓的餐桌，吃法更是五花八门，“木耳蘸辣根”、涮火锅、煲菌
本报讯:10月1日，福建省地方标准《食用菌质量安全要求》开始实施。据了解，目前该标准刚由省质监局发布，主要为提高我省香菇、
一、中国食用菌的发展概况1978年，中国的食用菌产量6万吨，只是当年世界食用菌总产量的5.7%，到
据有关专家预测，在未来的几年内，食用菌产品的价格涨势仍将会持续下去。专家同时指出，我国食用菌行业在保证普通化品种正常生产
浙江省食用菌产业快速发展，已成为农民脱贫致富的重要门路。1999年浙江省食用菌鲜菇产量58万吨．产值23亿元（不包括加工增值），
由韩国食用菌协会、中国农学会食用菌分会、日本菌物学会主办的第三届远东食用菌合作研讨会将于2004年9月13-17日在韩国水原市召开
二十五筛食用菌基地是我县由庆元县食用菌科研中心牵头建设的食用菌产业重要的试验基地，承担我县食用菌栽培技术、生产机械和新管
新华网云南频道９月１４日电（王研）中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国。２００２年其食用菌产量达８７６吨，总产值４０８
新华网云南频道９月１４日电（王研）素有植物王国美誉的云南省有８００余种野生食用菌，占世界２０００种的４０％。２００２年
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