食用菌工厂化发展是行业发展趋势，位于山东省宁晋县的绿泰生态公司则是该县工业化发展现代农业的缩影。今年5月公司全部投产后，日产杏鲍菇30吨，年销售收入可达5.6亿元，其中53%的产品销往京津地区。
项目建设单位为天津艾成农作物种植专业合作社，项目建设地点位于北辰区大张庄镇，项目总投资450万元。项目计划建设工厂化食用菌生产车间3000平方米及购置必要的生产设备。
我国杏鲍菇产业到底该不该沿袭日韩瓶栽模式，重点发展瓶栽栽培模式？还是在原有的袋栽模式进行变革、技术革新，将袋栽模式继续发扬光大？这些诸多问题是广大杏鲍菇产业从事人员长期困扰的焦点问题！
11月20日-22日在第七届中国蘑菇节期间将在漳州万达嘉华酒店举行杏鲍菇工厂化栽培专题圆桌会议，围绕杏鲍菇工厂化发展、杏鲍菇发展模式及发展道路等诸多问题值得探讨。
现在一个人能干过去十个人的活。“原来生产1万袋杏鲍菇需要8个工人接种，现在生产6万瓶杏鲍菇，5个人接种就够了。”杨加金说，在栽培房里，农民可像工人一样8小时上班，大大减轻了劳动强度。
津市和平生物科技有限公司投资的年产5000吨杏鲍菇工厂化栽培项目正式投产。该项目总投资1.2亿元，占地100亩，可实现日产杏鲍菇15吨，年产5000吨，是全省第二大杏鲍菇工厂化生产项目。
经过多年的发展，漳州天绿菇业有限公司在漳州已有3家工厂，杏鲍菇日产量从原来的6吨跃升到现在的35吨，年创产值8000多万元，成为全省最大的杏鲍菇工厂化规模化生产示范企业。
常教授一行在阳城县八甲口镇镇长田学锋、李和平人大主任、宝悦食用菌农业专业合作社董事长郑直庆、蒿峪村书记郑嘉嘉的陪同下，来到阳城县蒿峪村，指导杏鲍菇工厂化栽培。
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