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    《西藏冬虫夏草指纹图谱的研究与建立》科研课题立项 明年底可出成果


    【发布日期】:2012-03-16  【来源】:中国西藏新闻网  【作者】:徐智慧 刘婷婷

           近年来,随着人们对虫草需求的增大,虫草的价格也水涨船高,被称为“软黄金”。这也让一些不法商贩有利可图,如今的虫草市场上,以假乱真、以次充好的现象一直存在,可对于如何识别虫草的真伪、质量的好坏,目前在西藏还没有一个更全面、科学的标准。今年2月份,由西藏出入境检验检疫局提出的《西藏冬虫夏草指纹图谱的研究与建立》科研课题通过专家审议,得到国家质检总局的立项批复。昨日,记者采访了西藏出入境检验检疫局项目负责人,对于该项目要研究的内容,研究成果对消费者以及我区虫草产业化的影响和意义等大家关心的问题进行了采访。 

      《西藏冬虫夏草指纹图谱的研究与建立》科研课题立项,明年底可出成果

      找出共性 绘制虫草指纹图谱
      据介绍,指纹图谱已列入美国食品与药物管理局(FDA)植物药产品工业指南、美国草药典、英国草药典等,我国也颁布了相关规定,中药指纹图谱是目前被国内外广泛接受的一种对中药进行评价的技术。
      “和人的基因序列一样,我们要做的虫草指纹图谱,是给我区不同地区的虫草"拍照片",然后把很多张照片重叠起来,找出他特有的共性,来对虫草进行定性定量分析。就相当于给虫草做"亲子鉴定"。”该负责人说。
      为方便大家理解,该负责人拿出了一张图谱,“这是我们前面做的一种藏香的指纹图谱,看,这些图谱上出现了很多色谱峰,一个色谱峰代表一种物质,出现了34个,代表34种主要成分。在相同的仪器和实验条件下,这些色谱峰的出峰时间是固定的。”该负责人介绍,如果在特定的时间段仪器上没有出现相应的色谱峰或者是峰值相对低一些,就说明这根藏香是假的或者是有效成分发生了降解的陈藏香。“同样的原理,我们就是要确定我区各个地区虫草的指纹图谱,确定一个标准,以此为参照,来鉴定虫草的真伪和质量的好坏。”该负责人继续解释说。

      鉴定虫草 用指纹图谱更加全面科学
      该负责人说,尽管目前在虫草的质量标准中,可建立多种检验方法,但由于虫草成分十分复杂,现阶段还不能做到对每种成分的逐一鉴定,而指纹图谱具有整体、宏观和半定量分析等特点,能比较全面反映其中所含化学成分的种类与数量。
      目前拉萨的虫草市场,基本上都是以虫草分级的分类,900条一斤的虫草比较贵,而1700条一斤的虫草价格就相对较低,也就说个头大的虫草价格贵。“而这种方法无法对虫草的内在质量作出科学、准确的判断,更无法实现对虫草质量的控制。”该负责人介绍,目前他们已经对个头不同大小的虫草进行了分析,目前,大家对虫草营养成分都有了一定了解,比如虫草素、虫草腺苷、虫草酸等营养成分,但是经过比对,他们发现虫草的营养成分和其个头并不成正比。

      历时两年 明年底就可出研究成果
      “指纹图谱在虫草的质量控制上具有广阔的应用前景。”该负责人说,它不仅能提供鉴定虫草真伪的依据,而且有利于监控虫草产业化的生产过程,从源头上把好关。本次研究将通过建立西藏虫草的指纹图谱,确定虫草共有的指纹峰,以避免一种成分或几种成分来衡量虫草质量优劣,不仅可为西藏虫草的质量控制提供灵敏度高、准确度好、重复性强的检测方法,也可为虫草的品质优劣提供更科学、更合理的判定标准,而且通过指纹图谱的相似度评价、聚类分析可将我区各产地的虫草进行鉴别。
      说到该项目对消费者产生的直接影响,恐怕就是对虫草真伪质量的鉴定了。该负责人说:“我们这个项目研究时间为两年,也就是说明年年底就可出研究成果,预期可制定相关标准。”标准制定后还可以推广,如果消费者怀疑自己所购买的虫草质量有问题,就可进行鉴定。说到鉴定费用,该负责人说,鉴定费用和虫草价格相比很低,虫草购买者都可以接受。
      “天下虫草出西藏”,一语道明了虫草的地域血统论,也说明只有西藏方能孕育出最纯正的顶尖血统。“在我区,虫草行业是自治区政府扶持的特色产业,由于虫草极高的市场效益和广阔的应用前景,虫草行业不仅能为我区带来巨大的经济利益,还可成为我区特色产业的一张名片。”该负责人说,但是目前我区虫草市场在很大程度上来说,还只是卖原料,没有进行深加工,附加值也不高。西藏虫草指纹图谱的建立,将能更好地应对国际社会对中药“安全、有效、可控” 的要求,这对促进西藏虫草产业的健康发展和参与国内、国际竞争具有重要意义。

     
     
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