陆解人
2012年3月25日
各位常务理事、各位代表：
下面由我代表理事会向大会报告2011年工作和2012年工作安排。
2011年工作
2011年中国食用菌协会在中华全国供销合作总社党组、理事会的领导下，深入学习实践科学发展观，全面贯彻党的十七大和十七届六中全会精神，紧紧围绕总社党组书记、理事会主任杨传堂同志对社团工作提出的“三个要求、四项重点”，落实总社制定的《关于加快推进行业协会改革发展的意见》和《中华全国供销合作总社关于加快主管行业协会市场化发展的意见》，积极开拓进取，为把食用菌产业做大、做强，积极努力工作。主要开展了以下几个方面的工作。
一、召开常务理事（扩大）会议，总结部署工作。
1、2011年是中国食用菌协会换届后的第一年，3月24日协会在北京召开了中国食用菌协会第五届第一次常务理事（扩大）会议，会议由总社监事会副主任、中国食用菌协会会长张祥茂、常务副会长陆解人主持，总社社团管理部部长李殿平、商务部市场体系建设司司长常晓村、中国工程院院士、协会副会长李玉、中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强等领导和嘉宾出席会议并讲话。协会常务副会长陆解人同志做了题为《稳固成效、科学发展，为社会主义新农村做出新贡献》的工作报告。大会根据全国食用菌行业发展的新形势，按照规定程序修订了《中国食用菌协会章程》、总结了协会2010年工作，明确了2011年工作的基本思路是以科学发展为主题，以推进食用菌产业化建设为核心，在继续推进“小蘑菇新农村行动计划”的基础上，建立起一批以市场为导向，以经济效益为中心，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务的集科研、文化、教育于一体的食用菌产业化发展示范县，以此带动食用菌产业化发展，使食用菌产业走上自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道。同时，积极办好各种节、会活动，开展国际合作与交流，扩大协会在行业内和国际上的影响力，不断开拓创新，与时俱进。
二、大力推进产业化发展示范县工作。
2011年5月12日协会印发了“关于推进全国食用菌产业化基地示范县（区）建设的通知”，在行业内开展产业化基地示范县建设活动。此项工作得到全国各主产基地县的响应，在严格按照文件要求的条件标准下，各主产基地县积极申报，后经协会审核、确定，2011年度全国食用菌产业化发展示范县共计20个。这些食用菌产业化示范县在生产规模、科技进步、标准化生产、龙头企业带动、循环经济建设、文化建设、市场建设和政府支持等方面达到建设要求。协会将积极跟踪示范县的发展，总结归纳经验，做好示范县的宣传推广工作。
三、努力开拓市场，强化服务功能。
1、2011年2月18日，中国食用菌协会与北京市房山区人民政府签订了战略合作协议。总社党组成员于培顺同志代表总社出席仪式并致辞，总社监事会副主任、国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂和房山区副区长马丽英分别作了讲话。中国食用菌协会与房山区人民政府合作，设立了中国食用菌协会（房山）基地，组建了北京国泰福有限公司，为全国食用菌行业搭建了宣传和经济服务的平台。目前，全国已有部分代表性的龙头企业在基地展厅搭建展台进行企业宣传和产品销售，丰富了协会经济服务的手段，充实了为行业、会员服务的内容。
2、2011年9月8日，中国食用菌协会在河北省平泉县举办了“首届中华菌文化节”活动，国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂、河北省承德市市长赵风楼、河北省平泉县县委书记董正国、县长蔡福浩等领导以及来自俄罗斯、日本、韩国、台湾等地的20多位专家、600多名嘉宾参加了开幕式，平泉县建设的“中华菌文化博览中心”展示内容丰富、宣传形式多样，引起了参会嘉宾极大的兴趣。文化节期间还召开了“中国食用菌协会食用菌文化委员会”筹备会议，讨论了食用菌文化委员会工作细则并确定委员会领导机构人选，现在协会已将食用菌文化委员会申请报告上报国家民政部。首届菌文化节的召开，充分展示了食用菌产业的深厚文化底蘊，加深了人们研究食用菌、开发利用食用菌的浓厚兴趣。
3、2011年7月9日，中国食用菌协会在内蒙古自治区通辽市举办了“全国第十届食用菌新产品新技术展销会”。来自国内食用菌业界专家、食用菌主产基地县领导、企业负责人与新闻媒体等600多人参加了此次展销会。这次活动从科技研发、工厂化生产模式、品牌建设及推广、龙头企业培养等多层面、多视角进行交流研讨，为推进食用菌产业的健康可持续发展助力。国内相关媒体，如新华社、中央电视台、农民日报、中国食品报、中国食品质量报及韩国食用菌月刊杂志等媒体到会参与报道。
4、2011年的4月和10月，中国食用菌协会举办了第十四期、第十五期《菌类园艺工》国家职业资格培训班，来自河北、山东、内蒙古等13个省（区、市）的代表参加了培训。全体学员通过考试，获得了人力资源保障部颁发的职业资格证书，培训活动受到全体学员的好评，培训效果显著。同时协会还与河南省西峡县、黑龙江省东宁县开展联合培训工作，全年组织培训班38期，参加培训人员近2万人，取得了良好的效果，为食用菌产业在当地发展储备了技术力量。同时，为推行食用菌行业的持证上岗奠定了一定的基础。
四、加强交流合作，提升社会影响力。
1、2011年10月4日至11日，中国食用菌协会常务副会长受张祥茂会长的委托赴法国参加了国际蘑菇学会执委会，会上听取了国际蘑菇学会主席格雷格•西莫的工作报告和财务报告，陆解人同志代表张祥茂会长汇报了2012年在北京召开的“第十八届国际食用菌大会”的筹备工作情况。执委会对中国筹备会议的工作是满意的，予以充分的肯定。2012年的大会是自国际蘑菇学会办会60年以来首次选址中国。届时将有约40个国家，300多名国外代表参加会议。能够在中国举办，这既是荣誉，也是责任，协会将尽心尽责做好本职工作，同时，配合各方圆满举办这次国际大会。
2、2011年9月28日至30日，中国（滨州）食用菌产业发展大会暨滨州优质农产品展销会和第七届中国国际食用菌烹饪大赛（邹平杯）邀请赛同期分别在滨州市国际会展中心和邹平县芳绿菇仙园隆重举办。国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂，农业部农村经济研究中心党组书记陈建华，山东省政府办公厅副主任高洪波，中国烹饪协会副秘书长乔杰以及阿尔巴尼亚前驻华大使塔希尔，科威特商会会长侯赛因等领导和嘉宾出席了“一会一赛一展”活动。中国食用菌产业发展大会取得丰硕成果，在涉农项目签约仪式上，6个现场签约项目总投资额4.52亿元。由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会和中国食用菌协会联合主办的第七届中国国际食用菌烹饪大赛（邹平杯）邀请赛，在山东省滨州市邹平县芳绿菇仙园举行，来自国内外的40多名参赛厨师，在食用菌烹饪技术、技巧和营养搭配等方面进行交流比赛，通过这项活动宣传了食用菌的营养价值和制做技巧。“一会一赛一展”活动吸引了众多媒体的关注，新华社、人民日报、农民日报、中国食品报、中国网、人民网等新闻媒体对活动进行了全程报道。
3、2011年1月15日至21日，由中国食用菌协会原秘书长管士萍和何海龙秘书长带队、组织大陆食用菌产业代表团一行6人赴宝岛台湾，对其菇类产业进行考察。与台湾菇类发展协会常务理事陈宗明先生、德国哥廷根大学陈升明博士、台湾国立中兴大学陈隆钟教授、大威集团正如国际生化实业有限公司蔡呈庆总经理等就台湾地区菇类产业的发展状况进行了座谈，参观了蕈优菇业的“蘑菇部落”生态休闲农场、康建生物科技股份有限公司等食用菌企业。此项活动加深了双方了解，为今后两岸食用菌行业的合作奠定了基础。
4、2011年4月、9月、11月，由中国食用菌协会主办，江苏安惠生物科技有限公司承办的全国“小蘑菇大产业”健康万里行活动分别于山西省晋城市、湖北省武汉市、福建省厦门市举办，这项活动在全国各地产生了良好的影响，普及了食用菌的专业知识，传播了食用菌饮食文化和健康理念，促进了全社会关心食用菌、重视食用菌、消费食用菌。提升了食用菌行业在全国各地的影响力。
2011年11月，由中国食用菌协会主办，中国食用菌商务网等单位承办的“全国第四届食用菌工厂化生产会议暨全国第七届菌需物资展销会”在山西省晋城市召开，这次大会对全国食用菌工厂化现状、市场需求、产品营销、生产设备、人才技术、政府优惠政策等方面进行了相互交流、学习。会议肯定了近年来食用菌工厂化生产取得的成果，肯定了工厂化生产先进技术、标准化生产对食用菌产业整体技术进步、装备设施提档升级的引领作用。
五、争取财政支持，抓好质量建设。
1、2011年4月，中国食用菌协会与北京市房山区、河北省平泉县、河南省灵宝市、浙江省食用菌协会、黑龙江省东宁县等地有关部门进行沟通，撰写了《食用菌循环经济产业化建设示范项目》建议书，经申报，得到了中央财政资金支持，对推动食用菌行业循环经济建设与发展具有积极意义。
2、2010年6月在岫岩举办的“第九届食用菌新产品、新技术展销会暨鞍山•岫岩蘑菇节”活动，得到了省、市政府的高度重视，省政府主要领导亲自出席，允诺每年支持3000万，连续三年。2011年9月，中国食用菌协会张祥茂会长在百忙之中抽出时间再次赴岫岩参加了第二届（中国•岫岩）蘑菇节并致辞，以支持地方食用菌产业的发展，体现了协会为农服务、为会员服务的宗旨。
3、2011年1月，协会针对2010年12月“北京小学生查出蘑菇‘漂白隐患’”的报道，组织协会工作人员到北京新发地农贸批发市场进行了现场调查，撰写了《关于新发地农贸批发市场食用菌市场调查的报告》，提出了改善食用菌食品安全的建议。制定了《中国食用菌协会行业自律公约》，组织会员单位签订了关于保障食品安全的“联名倡议书”。协会还整理完成了《食用菌标准汇编》等书籍。2011年协会继续进行行业诚信体系建设，截止到年底，参加行业诚信体系建设单位已达20家。协会还积极在行业内开展创食用菌名特优品牌活动，促进企业实施品牌战略意识，带动企业发展，保障食用菌食品安全。
六、重视行业宣传，积极开展数据统计。
1、中国食用协会非常重视行业的宣传工作，除各项节、会活动中的宣传外，还积极配合媒体进行专访，加大宣传力度。2011年5月份，中国食用菌协会常务副会长陆解人、副会长李尚元等到北京海淀区走访北京上庄绿农蘑菇种植专业合作社。对合作社开发的集食用菌采摘、观光、餐饮于一体的“上庄蘑菇宴”作了详细了解，对北京上庄绿农蘑菇种植专业合作社与北京沃尔玛、家乐福、华堂、易初莲花、美廉美等大型超市开展的农超对接给予了充分肯定。考察期间陆解人常务副会长专门接受了中央电视台7频道每日农经栏目“关于食用菌产业现状和食用菌餐饮消费”等内容的采访，全面介绍了食用菌的餐饮和食用产业发展现状，使更多的观众了解了食用菌行业。节目已于2011年6月1日“每日农经”栏目播出。
2、利用网络报道形式进行宣传，2011年4月份，中国食用菌协会常务副会长陆解人接受了中央电视台央视网食品频道的专题采访，介绍了食用菌行业5年来的发展情况，宣传了食用菌行业在各地经济发展过程中起到的巨大作用，强调了以食用菌产业化基地建设为核心，加强食品安全监督工作，共同打造食品安全的良好环境等。采访已上传到中央电视台央视网食品频道4月18日高端访谈栏目里。
3、中国食用菌协会网站和《全国食用菌信息》杂志是协会为会员服务的重要平台。协会充分发挥网站、杂志的宣传作用，积极宣传国家相关政策法规、市场技术信息、各地先进经验和市场价格情况，取得了很好的成效。
4、开展行业基础数据统计与发布工作。经协会统计，2010年度全国食用菌总产量已达2261.2万吨，比2009年增加了240万吨，增长11%，总产值1353.1亿元。据海关统计，全年出口食用菌产品49.12万吨，创汇17.52亿美元。
七、完善自身建设，不断修炼“内功”。
1、加强协会自身建设，注重民主决策制度。2011年中国食用菌协会召开了两次常务理事通讯会议，一是2011年7月份，为了建立中国食用菌协会（房山）基地，向协会全资公司中实泰达（北京）食用菌技术中心有限公司注资人民币七十万元，用于合资成立北京国泰福菌业有限公司，具体运作基地建设工作，中国食用菌协会占合资公司60%的股份。二是根据总社《关于何海龙同志任职的通知》的精神，推选何海龙同志担任协会秘书长的事宜进行了表决。超过三分之二的常务理事投票同意两个议题。顺利完成了这两项工作。协会凡“三重一大”的事项，都是集体讨论，民主决策，按照协会章程规定办事。
2、中国食用菌协会根据第五届第一次常务理事（扩大）会议的精神，在协会内部制订了《收入管理办法补充意见（试行）》，完善了激励机制。根据协会实际工作情况，建立部门业绩考核帐卡，调动了协会全体人员开展业务工作的积极性。
综上所述，2011年协会虽然取得了一定的成绩，但与总社主管部门和广大会员对协会的要求还有很大的差距，2012年协会将继续努力开拓创新，不断增强协会在全行业的凝聚力和影响力，推进食用菌产业健康发展。
2012年工作安排
在新的一年里，中国食用菌协会将认真贯彻党的十七大和十七届六中全会精神，以及《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》。贯彻落实总社《中华全国供销合作总社关于加快主管行业协会市场化发展的意见》，按照“全国食用菌行业《十二五》发展规划”，大力推进食用菌产业化基地县（区）建设等各项工作，稳中求进，科学发展，服务“三农”，走具有中国特色的食用菌发展道路。2012年工作安排如下：
一、不断推进产业化示范县发展工作。
按照中国食用菌协会第五届第一次常务理事（扩大）会议提出的要求，2012年协会将再选出一批食用菌产业化基地示范县（区），这些产业化示范县（区）要达到具备一定生产规模、产业链条齐全，各环节达到一定标准，政府大力支持，市场风险抵御能力强、体现产业文化内涵的基本标准，带动当地食用菌产业化的发展。同时中国食用菌协会还将对2011年评出的食用菌产业化基地示范县继续进行跟踪调查，保证这些食用菌产业化基地示范县继续发挥引领当地食用菌产业发展作用。
二、继续抓好“小蘑菇、新农村”建设。
“小蘑菇新农村”建设工作是协会的一项长期工作，要坚持不懈。2012年，全国食用菌主产基地县50%以上行政村应达到小蘑菇新农村“行动村”目标，即：第一、小蘑菇生产已成为循环利用生产过程，实行标准化管理；第二、小蘑菇产品达到无公害产品标准；第三、小蘑菇产值占当地农业产值的50%以上；第四、农民从小蘑菇获得的纯收入在4000元以上；第五、行动村成为区域性小蘑菇生产基地；第六、生活困难人口比例下降到2%以下；第七、村劳动力培训率达80%以上；第八、建成县级以上精神文明村。同时，继续做好山东省高密市、河南世纪香食用菌开发有限公司等七个“小蘑菇新农村”试点单位的工作，加大指导力度，确保起到示范作用。
三、大力开展培训工作，培养新型农民
培训是提高行业人员综合素质、促进科技成果转化应用、增强自我发展能力的根本途径。培训工作是协会常抓不懈的一项基础性工作。2012年，全行业要以中央一号文件精神为指导，以提高科技素质、职业技能、经营能力为核心，大规模开展村干部、专业合作社负责人、主产基地信息员、食用菌种植大户、经纪人等食用菌产业发展的带头人、服务型人才和生产经营型人才培训，培养新型农民2万人。协会将与各地协会、食用菌主管部门、主产基地县和会员单位联合开展职业技能培训工作，首先在北京市房山区开展试点工作，大力传播行业职业道德规范，培养职业技能，注重从业者整体素质的提高，培训具有《菌类园艺工》职业资格证书的技能型人才千余人。同时，探讨不同层次需求的人才培养问题。
四、抓好经济服务平台建设。
中国食用菌协会（房山）基地和基地的操作平台北京国泰福有限公司是协会为行业、为会员服务的经济平台，经过将近一年的筹备已正式运行。2011年基地的建设得到了山东芳绿、安惠生物、山东久发和星河生物等业内龙头的大力支持，展示功能基本具备。2012年协会将发挥好基地在企业产品展示、集散流通、生产、培训等功能，把为行业、会员的服务工作做好做实，同时注重产品质量，争创食用菌品牌，争取社会效益、经济效益双赢。
五、抓好食品质量安全，做好行业自律工作。
食用菌产品质量安全是食用菌产业发展的生命线，中国食用菌协会要认真贯彻落实《食品安全法》，严格按照标准化的生产要求，用规范的操作规程进行操作。2012年，中国食用菌协会将探索逐步从育种、栽培、管理、采集、包装、运输到市场销售的可追溯食用菌质量安全监督保障体系，积极参与市场准入条件的制订和监督执行。同时，要在行业内开展食用菌名特优品牌评选活动，搞好行业自律工作。协会还将继续做好行业信用等级评价工作，推动全行业诚信体系建设。
六、加强食用菌市场流通协调工作。
在商品经济中，市场是至关重要的环节，是经济发展的龙头。随着食用菌产业的快速发展，解决好食用菌市场与流通问题，建立起适应食用菌产业发展的市场流通体系成为下一步工作的重点。为进一步做好此项工作，中国食用菌协会正在积极筹备食用菌市场流通专业委员会，它作为中国食用菌协会的一个分支机构，将主要协调行业内市场流通领域的工作。同时中国食用菌协会每年主办的“小蘑菇大产业健康万里行”和“中国国际食用菌烹饪大赛”等活动，对食用菌产品的开发利用、开拓市场成效显著，要继续办好、办实。
七、认真做好食用菌文化专业委员会的申报备案工作。
中国食用菌协会文化专业委员会筹备会议已通过了该委员会的工作细则及委员会领导机构人选。根据国家民政部门的要求，已将申报材料上交备案，争取食用菌文化专业委员会早日获得批准并成立运作。
八、积极筹组协会标准化技术委员会，建立健全食用菌标准体系。
由于我国现行的食用菌标准存在着单一产品标准居多、交叉重复严重，一些重要的标准老旧和缺失等问题，行业内企业无序竞争，产品质量安全等问题频现。因此，整理并制定生产、加工、流通等各方面科学、统一、规范的食用菌标准，建立健全食用菌标准体系，引导食用菌生产加工沿着标准化、规范化的方向发展，是产业发展中亟待解决的问题。协会研究决定，筹建中国食用菌协会标准化技术委员会，该委员会将负责组织制修订食用菌协会标准，包括产品标准和生产技术规范等，做好向行业标准和国家标准过度的准备；负责宣贯食用菌标准及标准培训工作等。该技术委员会的成立，一方面将会加快我国食用菌行业标准的制定和实施，引导企业规范化经营，公平竞争，从而全面提升企业的管理服务水平，提高企业的市场竞争力；另一方面对我国食用菌行业的整体健康有序发展必将带来新的契机和活力，具有十分重要的意义。
九、举办大型活动，提升服务水平。
2012年，协会将继续举办具有社会影响力的食用菌新技术新产品展示展销会、黑木耳节、国际烹饪大赛等大型活动。除此以外，2012年，协会还将主办或共同主办三个大型活动，一是第十八届国际食用菌大会。二是食用菌质量安全会议。三是为提高专业合作组织对食用菌产业发展的作用，协会将举办食用菌专业合作社发展大会，届时将有日本、韩国等国外专业人士及国家民政部、中科院、全国供销合作总社等部门的代表介绍国外合作组织发展的情况，解读我国专业合作组织的有关法律法规政策。同时还将有合作组织的成果展示及总结表彰等活动。为鼓励有特色或根据某一品种的发展需要，在条件成熟的情况下，2012年协会还将考虑举办规模不大的专业会议，如天麻专业会议等。
举办大型活动，是协会服务于会员，服务于行业的重要举措，为规范大型活动的举办，保障大型活动质量，协会修订了“中国食用菌协会关于举办全国性食、药用菌会议会展活动的管理办法”，一并提请大会审议。
十、认真开展好国际合作与交流。
中国食用菌协会要充分利用好国际蘑菇学会副主席国的身份，积极参加国际蘑菇学会执委会会议，主动建言，参与决策。认真办好2012年第十八届国际食用菌大会，要积极落实会议的各项工作，保证大会如期、顺利召开，圆满结束。积极组织会员单位到发达国家考察食用菌先进生产技术和管理经验，扩大中国食用菌协会在国际上的影响力。
十一、抓好循环经济工作，促进食用菌产业健康发展。
食用菌产业是现代农业和生态农业的重要组成部分，是典型的资源高效利用和循环利用的农业循环经济产业。协会将认真做好《食用菌循环经济产业化建设示范项目》中所涉及到的各项工作，提高价值，变废为宝，做实循环、可持续发展的文章。
十二、继续加强协会自身建设。
中国食用菌协会要不断加强协会秘书处的建设，重点是建章立制，要根据新形势、新要求不断完善《收入管理办法补充意见（试行）》，加强激励机制建设，注重人才队伍的培养，提升协会的组织凝聚力，更好地调动大家的工作积极性。加强协会信息服务工作，做好调研和信息上报工作。办好协会网站和杂志，做好食用菌生产的统计和食用菌产业信息的发布工作。
以上报告提请大会审议。
谢谢大家！
