杨凌展区展出的长在墙上的杏鲍菇。
昨日处处体现着“杨凌元素”的西洽会展区内，吸引了众多瞧新鲜看好玩的市民：给力大蘑菇、像海葵的鲜活北虫草、一碰就飘香的奇特小草……
给力大蘑菇墙
“见过墙上长草，还第一次见墙上长蘑菇，而且还都是些小手臂粗的大蘑菇。”看着满墙的大蘑菇，杨大妈啧啧称奇。
原来这面特殊的墙叫杏鲍菇墙，是杨凌展区展示的一种新型培育杏鲍菇的方法。展区负责人介绍，这些杏鲍菇的根部都生长在“菌棒”里，而“菌棒”由麸皮、玉米芯、锯末等废弃料制成。和普通的蘑菇相比，杏鲍菇有口感好、储存时间久、营养价值高等特点。
因为它吃起来既有杏仁的香味，又有鲍鱼的口感，所以得名叫杏鲍菇。此外，由于杏鲍菇培育的方式不同，杏鲍菇在生长过程中需要一氧化碳、氧气的标准控制，通过垂直通风和低热循环系统来控制生长过程，比传统横向通风系统的培育方式更优越。
海葵般鲜活北虫草
一盆盆海葵般的棕黄色小触手，吸引了参观市民的驻足。工作人员告诉记者，这些看似奇怪的东西叫鲜活北虫草。虽然叫虫草，却区别与平时市民在市面上看到的冬虫夏草。
鲜活北虫草是正在生长的虫草花，虫草花是菌类，可以食用，泡茶、泡酒、煲汤、调成凉菜或炒成热菜食用均可，而且营养价值非常高。
