5月14日下午，记者来到安陆市木梓乡曾毛村的一片岗地上，只见100多个蘑菇棚映入眼帘。走进菇棚里，一股清香扑面而来，菇床上盛开着一朵朵洁白的“蘑菇云”，大的有鸡蛋大小，圆溜溜的似雪球。村民们正忙着采摘双孢菇，一筐筐鲜嫩的双孢菇随即被送往不远处的加工厂。
人称“蘑菇书记”的吴以国中等个子，脸庞黝黑，正指挥大伙采菇。现年40岁的吴以国曾在宁波干过7年的化妆品代理商，掘到了“第一桶金”。2008年秋，他回村租赁村民10多亩地种起了双孢菇，两年后被村民们推选为村支书。
“这片50亩的高岗地只能种旱作物，去年我以每亩7500元的价格，与27户村民签订了17年的流转合同。”朴实中透着精明的吴以国介绍，“这50亩土地的流转费一次性给农户结清了，大棚租赁给村民种植，我只负责回收产品。”
吴以国告诉记者，一个大棚有110平方米，每个大棚产菇1500斤，一个大棚收入4500元不在话下。这两年双孢菇行情好，刚采摘的鲜菇每斤可卖8元，建一个大棚除去薄膜、稻草、尿素、菌苗等近2000元投入外，可纯赚2000多元。
“双孢菇每年10月下菌种，可采收到次年5月。现在已近采收尾期，采菇后还可种一季旱庄稼。”他透露，最初几年种双孢菇他采用的是地栽模式，地栽菇受气温、光照影响较大，而建大棚1平方米可比地栽产量多1.5倍。
离基地100多米远的一座大厂房，就是2009年吴以国投资200万元建起的盐渍菇加工厂。“加工厂建有4个杀菌锅，每天可加工6万斤双孢菇，共建有22个储藏池，每个池子可装8吨。”带领我们走进加工厂内，吴以国指着一口口水泥池说，双孢菇经过采集――整理――清洗――杀青――冷却――盐渍（两次），存放3年不成问题。这几年每年外销盐渍菇都在80多吨，产值200多万元。
去年底，安陆科技局、微生物研究所联手曾毛村打造食用菌科技产业园，计划占地面积1000亩，首期工程包括核心功能区和产业开发区，主要从事食用菌的新品种、新技术、新模式的试验示范和推广应用，是集科研创新、成果转化和科技服务于一体的现代化农业科技产业园。
“食用菌是无公害的绿色食品，市场前景好，我计划用两三年时间建成一个蘑菇庄园。”吴以国满怀信心地说。
