近年来，浙江省供销合作社以节能减排、节支增收为目标，积极推行食用菌循环经济的发展，在促进该省食用菌产业的快速发展中起到了积极的指导作用。
食用菌产业具有“点草成金，化害为利，变废为宝，无废生产”的特点，是现代有机农业和生态农业循环经济的典范。因为食用菌的栽培基料主要是木屑、农作物秸杆、牲畜、禽类粪便等，在培养过程中自身产生一种活性较强的纤维转化酶，将纤维素降解为碳水化合物，作为自身营养素产生子实体---各种菇类。收获后剩下的培养基（废料），经加工处理后又可作为饲料、燃料或有机肥还田，使农业废弃物得到绿色循环利用，从而获得最佳的经济效益。
近两年来，浙江省供销合作社大力推广循环经济发展模式，促进了全省各地食用菌产业的可持续发展。
龙泉市尖峰蔬菜专业合作社利用废菌棒和猪粪进行发酵，再经过加工，研制出了供花、苗木、茶叶、蔬菜等使用的有机肥。这种肥料对于植物来说，不仅营养成分高，还能使土壤不易板结。刘仁娟机制炭厂用废菌棒烧制成木炭，每吨卖出了3000多元，成了“黑金砖”。龙泉市农业局土肥站利用废菌棒进行还田改土试验获得成功，废菌棒增加了农田的有机质含量，试验田水稻每亩增产15%以上。目前全市每年有5万吨以上的废菌棒，90%以上都得到了充分利用。
浙江双益菇业有限公司利用废弃菌棒研制出饲养牛、羊、猪等动物的菌糠生物饲料。1公斤菌糠生物饲料，相当于约0.6公斤玉米的饲料价值，每天每头肉牛的饲养成本可降低2元多，每头肉牛可增加收入近600元。金溢牧业公司在此基础上将循环链延长，将肉牛养殖产生的牛粪与稻草等配合种植蘑菇。种植蘑菇的废料又用来繁殖蚯蚓，再用蚯蚓喂养石蛙等动物，繁殖蚯蚓的废料还是上好的有机肥料。肉牛产生的尿液及牛场冲洗水引入沼气池，产生沼气，供农场内部能源照明和燃料。从而形成了植物—肉牛—蘑菇—蚯蚓—石蛙—有机肥的循环体系，使资源得到了充分的利用。据专家初步试验测算，这种生态循环经济体系，使食用菌原材料利用率至少提高了5倍。
淳安、嘉兴等蚕桑产区利用废弃物桑枝条和稻草成功栽培黑木耳，有效地推动了生态保护和循环农业经济的发展。龙泉、云和等市县正在利用象草（粗蛋白含量是木屑的5倍）栽培香菇、黑木耳试验获得成功，可代替三分之二的木屑，使每袋黑木耳节省成本0.3元，并提早出耳15-20天。这些方法不仅解决了部分食用菌栽培原料来源，缓解了菌林矛盾，还能变废为宝，节约了生产成本，提高了种菇效益，有效增加农民收入，对食用菌产业的可持续发展起到了极大的推动作用。
平湖市利用本地丰富的稻草资源，积极发展蘑菇等草腐型食用菌生产，并利用蘑菇菌渣作基肥还田发展芦笋等高效经济作物，形成了水稻-蘑菇-芦笋的循环生态种植模式，既推动了蘑菇、芦笋等特色产业的发展，又实现了农业资源的循环利用，走出了一条生态农业发展之路。
食用菌已成为发展循环农业和改善生态环境的重要载体（种养业中循环农业的重要节点），2011年浙江省食用菌总产量达116万吨，农业总产值超过85亿元，目前，全省已发展了60多万专业户，吸纳了近200百万的农村劳动力。同时，食用菌产业的发展，带动了运输、市场、营销等相关行业的发展，已成为浙江省欠发达地区农民就业和增收奔小康的支柱产业。
