今年3月份，桐柏县科技局和食用菌办公室组织部分农民到福建省古田县考察学习后引进银耳981和雪儿两个品种，在安棚、平氏、朱庄等乡镇７个试点试种，全部获得成功，从而填补了南阳市银耳种植的空白，为农民开辟了一条新的致富渠道。
银耳俗称为白木耳，素有“菌中之冠”的美称，是我国一种极为珍贵的食、药兼用菌类。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。目前，我国95％的银耳出自福建省古田县，市场行情比较稳定，价格平均在80～100元／公斤，随着人们生活水平的提高，需求量将会不断增长，银耳种植产业前景一片光明。
桐柏县栽植的银耳主要利用棉籽壳、玉米芯和农作物秸秆作为生长原料，可在普通民房内种植，劳动强度较低，留守老人、留守妇女即可从事生产；银耳生长周期35天左右，适宜在春秋两季生长，一年当中有半年时间可以种植，可种植4茬，见效快。同时，银耳种植后，废菌棒还可以作为生长草菇、平菇的原料二次利用，草菇、平菇收获后，废菌棒经发酵还可以作为有机肥。
桐柏县食用菌办公室主任王桂富给记者算了一笔账：“目前，银耳室内种植技术成熟，原料普遍，成本较低，一季也能种植2000袋银耳，按照现在的市场行情，每季纯收入在13000元左右，一年可收入5万余元。”
从今年3月初首批银耳种植试验开始，到5月六批次试验成功，桐柏县走出了发展银耳产业的第一步。
据悉，桐柏县科技局在全县实施银耳产业示范带动工程，已经对银耳种植产业作出了总体规划，到2015年时，银耳种植户达到3000户，年产干银耳2.25万吨，通过打造桐柏银耳品牌，使桐柏成为全省最大的银耳种植基地。
银耳种植不占用耕地资源，种植原料丰富，种植场所便利，劳动强度不大，市场行情看好，经济效益明显。因而，在我市推广具有很大优势。农民朋友不妨到桐柏取取经，发展一点家庭经济。
