长裙竹荪。通讯员 刘海波 摄
日前，在云和县金农珍稀菇专业合作社的试验田里，一棵棵身穿白裙、头戴紫帽、脚着黛靴如下凡仙女的云和长裙竹荪破土而出，这标志着“消失”20多年的云和长裙竹荪恢复人工栽培。
长裙竹荪，又称“雪裙仙子”、“真菌皇后”，是竹荪、猴头、香菇、银耳“四珍”之首，长裙竹荪原系野生植物，因为对生长条件要求相当苛刻，成长不易，得之更难，历来被认为是珍奇稀罕之物。上世纪80年代，云和经过反复试验，在全国率先成功驯化了竹荪，但令人遗憾的是，由于竹荪的人工培植技术难度大、亩产量较低，这项技术一直没能得到推广，并逐渐被人们遗忘。
“云和长裙竹荪得过国家科技金奖，一定要想办法让它活过来。”20年过去了，云和金农珍稀菇专业合作社技术员阙祖健等人一直没“放下”让云和长裙竹荪复活的心愿。
2008年，阙祖健找到了当年参与培植云和长裙竹荪的老科技工作者陈可义，并和陈可义一起回到最早发现野生长裙竹荪的杉后湾寻找竹荪菌蛋。“快20年过去了，想再找到长裙竹荪的菌蛋，无异于海底捞针啊。”陈可义和阙祖健在山上一连呆了三天，把杉后湾仔仔细细找了遍，终于找到了一棵珍贵的长裙竹荪菌蛋。
“这棵菌蛋可是宝贝啊。”凭借着唯一一棵的长裙竹荪菌蛋，阙祖健在陈可义等人的指导下开始了长达两年的观察试验。两年时间里，他们重新翻阅了20年前记录云和长裙竹荪栽培种植的记录资料，经过上百次实验，完成了菌丝分离、提纯复壮等工作。
“复活”云和长裙竹荪的过程中，试验田也成了大家的第二个家，他们每天“窝”在试验田记录温度、湿度、土壤酸性对竹荪生长速度等一系列的变化，掌握了长裙竹荪的自然习性和生长规律，最终成功利用原菌制成母种，生产菌种。
与二十年前不同的是，此次“复活”的云和长裙竹荪不是生长在竹林，而是在普通的稻田里。栽培竹荪的菌棒，也由竹原料变成了普通菌棒废料。
“竹荪不用长在竹山上，用废料栽培竹荪，可以使长裙竹荪的栽培模式能像栽培香菇一样得到普及。”阙祖健说，下一步，他们将通过试验，努力缩短云和长裙竹荪的生长周期，在全县推广种植。
云和长裙竹荪复活的消息刚传出，便引来了多方关注，云和长裙竹荪的价格也一路走高。“目前，加工好的云和长裙竹荪每公斤售价在1000元以上。”金农珍稀菇专业合作社基地负责人刘明高兴地说。
