“中国发菌，美国出菇。”这听起来，是不是有点天方夜谭
进入云和县城，必定要经过一座“浮云大桥”，这名字，不禁让人浮想联翩，真耶？梦耶？抑或在告诉我们，很多传说，与现实并不遥远。
沙溪村，兴农食用菌专业合作社标准化基地。一万两千段菌棒，三个特制集装箱，整整十二个专柜，贴着“芸凤”商标，正准备启程赶往上海。稍作停歇后，它们将漂洋过海，前往美国加州。
44岁的老板石余凤，正和十几名工人一起，熟练地将菌棒打包。浅红色的T恤、蓝色牛仔裤、一双平底胶鞋，她看起来，是一个再平凡不过的农家妇女。但是，很少有人想到，多年来，石余凤一刻不停地书写着云和农民的创造伟力。
她手里的菌棒，木渣材料来自玩具工厂的下脚料。菌棒采摘后，废弃棒又被作为燃料、泥肥再次利用。自然界物质的循环往复，在云和人手里，变幻出曼妙的神奇。
石余凤把包装好的菌棒放入高温杀菌室，引入高温蒸汽进行灭菌处理，菌棒成品率、产量都能比以前提高一成。2010年起，兴农食用菌专业合作社从生产鲜菇转向生产菌棒，全过程都用微电脑控制，实行流水线作业，雇工几十人，日生产菌棒达到3万多段。
一种纯正的工厂化消菌模式，已在这个农家院落里“落地生根”。然而，石余凤的创意并不止于此。
近年来，美国、日本、韩国等对香菇等农产品进口设置的条件日益增多，鲜菇出口风险越来越大。 “中国发菌，美国出菇”，石余凤设计的这种分段式的生产流程，如凌波微步般，灵巧地绕开了市场壁垒，将大山里的珍宝送到了外面的世界。
从此，一段段小小的菌棒，跨越万里海洋，经过半个月长途跋涉，到美国后3天发菇，7天上市。5月中旬，第一批订单菌棒到达美国。对方第一时间汇来了加订菌棒的预付款，迅速敲定了一笔10万菌棒的出口大单。
远在大洋彼岸的美国人大快朵颐的时候，石余凤如释重负。
两杯老茶，茶香氤氲间，过去的一切并没有风轻云淡。就是这只淳美的香菇，曾让她操碎了心。几年前，一家外贸公司告诉她，客户对鲜菇的要求是：一个塑料托盘内，盛放6只食用菇，总重量控制在100克。于是，她简单地将6个鲜菇的总重量定为100克。而石余凤不知道，出口鲜菇要进行去湿、剪脚等一系列程序，经过处理后，7500公斤食用菇全部无法达到要求，被低价抛售。
大山深处的农民创业者，学费，是成长必须付出的代价。让石余凤没想到的是，原来准备主打江浙沪市场的菌棒，最先接到的大单竟然来自国外。去年年底，由上海一家公司做中介，她联系上了美国洛杉矶一家跨国贸易公司。双方商议，合作试行“国内发菌、国外出菇”的方式。现在，她还在和欧洲一家贸易企业洽谈合作。
原本是碰碰运气的无心插柳，却揽来了国际业务这块大蛋糕。石余凤相信，尽管经常会头破血流，但只有勇敢地去闯，才会发现隐藏的商机。一个“闯”字，道出了成功者的真谛，但这又是多少失败者难以逾越的心结？
石余凤和丈夫钟海涛，都是大名鼎鼎的“云和师傅”，这张名片如雷贯耳，整个云和县只有百余人。
“云和师傅”究竟有多俏？可以听听美国人的算盘。洛杉矶的农场希望石余凤夫妻去当技术指导，除了用美元支付的高薪外，还承诺帮助他们办理绿卡。但是夫妇俩谢绝了，“我们宁愿留在大山里，帮更多的乡亲富起来。”
一只小小的香菇远涉重洋，承载的，是海这边的故乡，多少人美好生活的梦想。
