近期，大连市发生了数起因采食野生蘑菇引发中毒的事件。大连市食安办早在6月份已发布了预防毒蘑菇中毒的警示信息，现在，再一次提醒市民，谨防蘑菇中毒。
时下，大连地区正处雨季，雨水多、温湿度较高，是野生蘑菇生长的旺季。市民勿凭经验采食野生蘑菇。大连地区野生蘑菇种类繁杂，毒蘑菇约占1/4。毒蘑菇没有明显标志，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端，即便专业人士也不易鉴别。又因其自身变异等原因，无毒或毒性较低的野生鲜蘑菇也可转变为剧毒蘑菇，因此预防毒蘑菇中毒最有效的方法是不要采食野生蘑菇。
不购买野生鲜蘑菇。2006年市政府印发了《关于禁止销售野生鲜蘑菇的通告》（大政发[2006]72号），在全市范围内全面禁止销售野生鲜蘑菇。如发现擅自销售野生鲜蘑菇，应及时向有关部门举报。
一旦误食毒蘑菇发生中毒要及时救治。毒蘑菇中毒按临床表现分为胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损害型四种，而且没有特效治疗药物，死亡率极高。潜伏期为2-24小时，临床表现复杂多样，但中毒早期大都会出现胃肠道症状，因此在食用野生蘑菇后，如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等不适症状，应尽快到附近医疗机构就诊。
