每年8月下旬到10月下旬,是松茸最新鲜脆嫩的时节。野生松茸是国人眼中接近神级的珍贵食材,我国在古代就有把松茸向贵族进贡的习俗,素有“植物之王”的美誉。松茸除肉质嫩滑,味道鲜美之外,其营养价值和功效更达到了植物性食品的顶峰。它含有丰富的蛋白质,人体所需的氨基酸、微量元素等,胆固醇为零。长期食用具有保健滋补、开胃助消化、抗辐射抗癌、防止老年性痴呆等作用,对肾虚、糖尿病人群有独特的食补功效。
本月,鲁医馆中医养生会馆所推出独家药膳“松茸宴”,鲁医馆的中医专家和药膳师们精选云南香格里拉海拔3380米地区新鲜、野生松茸抵鲁,从清洁到切片,采用蒸、烤、炸等精细考究的烹饪手法,辅以野生甲鱼、土鸡、鸽子、海鲜等精选食材,松茸那独特的香气、显著的营养功效及口感和咬劲令人难以忘怀。鲁医馆中医养生会所七道最经典、传统,又让人回味悠长的松茸菜式,让泉城人们享受这大自然的馈赠珍品。
满汉全席“皇坛子”,鲁医馆养生宴
山道某处,依山而建,浩瀚绿色上的邻家小屋,中医养生的佳境,走进一楼像一所艺术的殿堂,在此您可以欣赏到我国著名画家边健原创中国风油画,憨态可掬的熊猫,栩栩如生,引人逗趣。到达会所三楼正式用餐的地方,包房内白墙木窗,唯一的装饰是明朝太医院的四幅经络图。把经络这超越时代的科学展现给客人,来唤醒机体最活跃的潜能,来展现那传自古方的经络绝技。
用餐的手续很特别,每位客人要填写健康档案,然后请医馆的中医把脉,根据每个人的体质,专家给出建议,送到一楼的开放式厨房。
精心准备,养生药膳一天只开一席
为了尽心每天只诚心、专注、真心的招待一桌客人,鲁医馆养生会所的养生药膳一天只开一席。药膳制作起来很讲究也很复杂,饭店一大就会降低质量,这里的养生专家会根据二十四节气的变化,按节气推出他们的养生主题膳食。
鲁医馆养生药膳前必须提前预定,不能点菜,他们认为,饮食需要根据每个人的身体需求来配置,大口吃肉、大碗喝酒,如果食品的数量和种类超出身体所需,它就不是营养,而是毒品和垃圾。
食药同源,合理膳食,激活人体自愈,是一种智慧的养生方式,有许多营养烹饪秘方都是从中医传承而来的,由于几乎每一道菜都需经过很长时间的准备,晚宴全体后厨从早两天就要准备,煲类需要十几个小时才能出锅。
休闲雅事,赏画交友品美食
由于需提前预定,所以会所门口没有设置招牌,门派上只有“千佛山西路36-3”几个小字,以免客人误入而吃不上饭,千佛山脚下的鲁医馆养生药膳,可能是您值得特别安排一趟造访的庭院。到会所来的会员都是省内知名的中医专家、画家,还有许多爱好艺术,热爱中医、喜欢私密安静生活的有识之士,如果需要一个私密的空间和画家中医大师近距离交流,会所的管理人员会帮助客人做全程安排。
本月,鲁医馆中医养生会馆所推出独家药膳“松茸宴”,鲁医馆的中医专家和药膳师们精选云南香格里拉海拔3380米地区新鲜、野生松茸抵鲁,从清洁到切片,采用蒸、烤、炸等精细考究的烹饪手法,辅以野生甲鱼、土鸡、鸽子、海鲜等精选食材,松茸那独特的香气、显著的营养功效及口感和咬劲令人难以忘怀。鲁医馆中医养生会所七道最经典、传统,又让人回味悠长的松茸菜式,让泉城人们享受这大自然的馈赠珍品。
满汉全席“皇坛子”,鲁医馆养生宴
山道某处,依山而建,浩瀚绿色上的邻家小屋,中医养生的佳境,走进一楼像一所艺术的殿堂,在此您可以欣赏到我国著名画家边健原创中国风油画,憨态可掬的熊猫,栩栩如生,引人逗趣。到达会所三楼正式用餐的地方,包房内白墙木窗,唯一的装饰是明朝太医院的四幅经络图。把经络这超越时代的科学展现给客人,来唤醒机体最活跃的潜能,来展现那传自古方的经络绝技。
用餐的手续很特别,每位客人要填写健康档案,然后请医馆的中医把脉,根据每个人的体质,专家给出建议,送到一楼的开放式厨房。
精心准备,养生药膳一天只开一席
为了尽心每天只诚心、专注、真心的招待一桌客人,鲁医馆养生会所的养生药膳一天只开一席。药膳制作起来很讲究也很复杂,饭店一大就会降低质量,这里的养生专家会根据二十四节气的变化,按节气推出他们的养生主题膳食。
鲁医馆养生药膳前必须提前预定,不能点菜,他们认为,饮食需要根据每个人的身体需求来配置,大口吃肉、大碗喝酒,如果食品的数量和种类超出身体所需,它就不是营养,而是毒品和垃圾。
食药同源,合理膳食,激活人体自愈,是一种智慧的养生方式,有许多营养烹饪秘方都是从中医传承而来的,由于几乎每一道菜都需经过很长时间的准备,晚宴全体后厨从早两天就要准备,煲类需要十几个小时才能出锅。
休闲雅事,赏画交友品美食
由于需提前预定,所以会所门口没有设置招牌,门派上只有“千佛山西路36-3”几个小字,以免客人误入而吃不上饭,千佛山脚下的鲁医馆养生药膳,可能是您值得特别安排一趟造访的庭院。到会所来的会员都是省内知名的中医专家、画家,还有许多爱好艺术,热爱中医、喜欢私密安静生活的有识之士,如果需要一个私密的空间和画家中医大师近距离交流,会所的管理人员会帮助客人做全程安排。
