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    广东科技援藏食用菌产业“钱”景初显


    【发布日期】:2012-10-19  【来源】:科技日报
    【核心提示】:近年来,广东省微生物所以其独特的真菌资源调查、食(药)用菌开发利用与人工栽培方面的技术优势,多次受广东省科技厅的委托,实施多项援藏项目。所长吴清平两次带队进藏,对援藏项目进行考察和部署工作,杨小兵研究员7次带队进藏实施援藏项目。

    图为广东省微生物研究所科研人员指导藏族技术骨干采集野生食用菌资源。
     
       今年全国两会上,发展特色产业是西藏代表团讨论的重点之一。“我们要积极地将资源优势变成产业发展的优势,为西藏的持续发展"造血"。西藏自治区党委副书记、人大常委会主任向巴平措的这句话,集中表达了自治区党委、政府发展特色产业的思路与决心。
      突出科技援藏,坚持推动以增强地区“造血”功能为主旨的项目和特色产业建设,正是近年来广东对西藏林芝地区进行对口援藏工作的一大亮点。其中由广东省微生物研究所承担的“西藏食药用菌资源的调查与栽培试验研究”、“西藏食药用菌资源研究及优良品种栽培示范”等多个项目目前进展顺利,“钱”景初显。作为广东第六批援藏工作队重点推进3个“造血型”产业化项目之一食用菌种植及深加工,目前已推广25亩(野外种植),预计每亩产值可达8万元。
      近年来,广东省微生物所以其独特的真菌资源调查、食(药)用菌开发利用与人工栽培方面的技术优势,多次受广东省科技厅的委托,实施多项援藏项目。所长吴清平两次带队进藏,对援藏项目进行考察和部署工作,杨小兵研究员7次带队进藏实施援藏项目。该所与拉萨、林芝等地科技部门和科研单位合作开展对当地丰富而珍贵的林下资源如冬虫夏草、松茸、灵芝天麻等进行调查,开发利用,进行珍稀野生菇类的栽培积极推动当地特色产业发展。
      该所还将自己开发及使用的部分食药用菌优良品种(如灵芝、猴头菇等)成功引种到当地,协助当地科技部门建立林芝地区的食药用菌野生资源种质库,在当地开展高原产业化栽培示范。目前,杏鲍菇、秀珍菇、姬菇、猴头菇、香魏蘑、桃花菇、榆黄蘑等珍稀品种已经在高原气候条件下相继出菇,灰树花、元蘑、黄伞等品种也已进入出菇阶段。
      据该所有关负责人介绍,目前,灵芝高原示范栽培的5个优良品种约5000袋已经进入覆土出芝阶段,广微所的当家品种的野化种GL-YW0在几个品种中表现较佳。同时科学家研究中还发现西藏栽培的灵芝多糖含量同比内地同类产品高出近一倍,品质优良。通过示范栽培,一方面可将优良品种和技术推广至林芝地区,另一方面也有望将优良的高原灵芝原料引入广东等地,进一步提升国内灵芝深加工产品的质量。
      此外,该所援藏科学家与当地科技局技术人员还赴米林、波密及在八一等地进行野生食药用菌品种的采集,目前已采集野生品种240株,并完成了拍照存档、初步鉴定、分离纯化、标本保藏等工作,共分离品种100余株,其中成功分离的品种有约50株, 包括赤芝、牛肝菌、金耳、绣球菌、桦剥管菌、荷叶离褶伞等一批具有研究开发价值的珍稀品种。所有的野生食用菌资源的照片档案及菌种均留存了一套在基地,以备后续实验使用。同时,这些野生品种已经开始在广州的广微所内进行人工驯化试验,其中赤芝、荷叶离褶伞等已经在广州科学城基地成功人工驯化出菇。
      在科技援藏的同时,该所还十分注重“智力援藏”,积极为西藏林芝地区食药用菌产业培养专业人才。在广东省科技厅的组织下,今年夏天,广微所在广州专门举办了林芝地区专业技术人员食用菌培训班。来自林芝地区各县,包括林芝地区科技局,察隅县农业技术推广站,林芝地区易贡茶场,波密县科技局,林芝县农牧科技局及米林县科技局的8名藏族技术人员,通过近20天的专业学习,内容包括国内食用菌产业现状和西藏的发展前景展望、食用菌功能成分提取分离与开发利用、菌种制作、食用菌栽培理论、平菇栽培理论、灵芝栽培等理论课程和菌种制作、栽培袋制作及转接、菌丝培养及观察、出菇观察及处理等实际操作训练,学员们学到了先进、实用的技术,开阔了眼界。这些技术骨干回藏后,将对当地食药用菌特色产业发展起到积极的推动作用。
     
    关键词: 食药用菌
     
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