前不久，通过东南商报新浪官方微博的征集和筛选，10名市民代表于上周五走进“看年货直通车”的首站参观基地：象山宏森源农产品开发有限公司。
象山宏森源农产品开发有限公司出产各种蔬菜瓜果，还出产我们生活中常见的美味金针菇，目前该公司金针菇日产量居省内第一。
公司负责人周开全带大家参观了金针菇生长的整个过程。金针菇的接种到培育全部在车间里完成，走进第一个车间，只见工人们把棉籽壳、米糠、麸皮、玉米芯、玉米粉等材料进行搅拌，然后装进一个个花瓶大小的塑料瓶子里，原来这些就是金针菇生长的“土壤”。
装满“土壤”的瓶子被送进一个消毒机里进行灭菌消毒，为接种金针菇做准备。“在126℃高温下灭菌3个小时后，这些瓶子会送进种菌室，里面全部是无菌环境，在里面种上金针菇，培育30天左右时间，这个过程就像"怀孕"，接种好的金针菇送到车间生长26天左右的时间，金针菇就能收获了。”周开全打开一个培育车间的大门，只见昏暗的车间里摆放着一个个分8层的架子，每层架子上都摆放着密密麻麻的金针菇培养瓶，里面的金针菇已经长到十几厘米高，里面长满了一根根可爱的白嫩金针菇，市民代表们看着兴奋地拍照。
“我平时不大敢买金针菇，种金针菇的时候要打药吗？”一位市民代表向周开全发问。“金针菇生长过程中，我们只调节车间里的温度和湿度，营养全部来自瓶子里的培养基，生长全程都不打药或添加其他什么。”周开全介绍。
