今年28岁的晁瑞坤，尽管只有初中文化，但思维敏捷，敢闯敢干，很有经济头脑。几年前，他不满足于传统种植业，一心想要干一番事业。经过考察分析，他发现种植双孢菇投资见效快，市场前景好，并且家乡秸草丰富、劳动力资源充足，特别适合种植双孢菇。“在全家人的支持下，我从一无所有起步，涉足食用菌种植，进行科技致富。为摸索经验，我先进行小规模的种植，第一次种植双孢菇，栽培面积4000平方米，获利8万元，让我尝到了甜头，也更坚定了我扩大规模种植双孢菇的信心。”晁瑞坤回顾创业之初兴奋地说。
一人致富不算富，晁瑞坤心系父老乡亲。2010年3月，他多方筹资430余万元，流转土地300亩，建成了嘉祥食用菌示范园，并成立了专业合作社，鼓励引导本村和周围乡村的农民加入合作社，共同发展双孢菇种植。2012年，他又引资1000万元进行了双孢菇二期工程的建设，使园区面积达到了500亩，栽培面积达5万余平方米，双孢菇年产量1000余吨，年销售收入2000余万元。他也成为了汤阴县双孢菇“栽培大王”，园区现已发展成豫北地区最大的双孢菇种植基地与交易市场。去年，他的合作社被省有关部门评为农业科技创新先进单位。晁瑞坤告诉笔者，现在园区有传统常温大棚24栋，新型智能控温棚6栋，菇房实现自动控温通风智能化，所用的麦秸、稻草、玉米芯等栽培底料形成了生态循环化。采用智能化控温技术后，生产周期由原来一年一茬儿变成了一年四茬儿，所产菇90%以上由京、沪、广等大城市的固定客商前来蹲点收购。“合作社流转村民土地给其租金，雇佣村民做工人发放薪金，使不少村民成为定期领取“两金”的农业产业化工人。此外，园区还带动了周围50多户菇农一起致富，这使我特别高兴。”晁瑞坤激动地说。
为将双孢菇收获后剩下的废料变废为宝，晁瑞坤将其制成了优质有机肥，给30余栋瓜菜温棚和150亩西瓜作肥料，实现了农业经济循环种植生产模式。谈起未来的发展，晁瑞坤感慨地说：“投资不一定能挣钱，不投资不干肯定赚不到钱，更不用说带动村民致富了。 下一步，我将再流转土地500亩，将基地规模扩大到1000亩，新建一个食用菌精深加工厂，购置烘干、腌制等食用菌深加工设备，并且引进草菇、鸡腿菇等新品种，实现多品种、周年化生产，将园区打造成豫北最大、河南一流的食用菌生产基地！”
