今年以来，该县把食用菌产业作为调整产业结构、发展现代农业、增加农民收入的重要产业。他们的目标是力争发展食用菌600孔窑洞（18000平方米、菌棒60万包）。目前，全县食用菌产业已初具规模，20万包菌棒全部进入窑洞，其中73000包菌棒正常产菇，25000包菌棒出菇时间已达半月，累计销售鲜菇9000公斤。县财政专门拿出了260余万元，帮助农民购买食用菌冷运车3辆、修建食用菌冷藏库两处、购置食用菌储运框2000个、喷雾机70台，并邀请了专家、农技人员培训21次，受训农民达800余人次，发放培训手册130余册。
在发展中，该县将发展食用菌产业与设施蔬菜、移民并村、产业开发扶贫紧密有效结合，改造了部分安全性较好的闲置土窑洞、扶贫移民后农民闲置的砖混结构房、2011年修建的阴阳大棚中的阴棚三类设施进行食用菌培育，采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，即村委组织农户改造窑洞；合作社负责菌包调运、生产技术指导、产品外运销售；政府提供资金保障；汾阳山宝食用菌公司负责回收产品”的一条龙”服务，重点发展了峪口镇兴隆湾村、积翠乡方山村、积翠村三个村。目前，积翠乡全乡100孔窑洞全部进入出菇期后，预计年可产鲜菇50万公斤，总产值约300余万元，纯收入150余万元，参与种植农户每户至少可增收9000元。
