安徽农业大学徐延平博士告诉记者，冬虫夏草偏寒，主要功效是润肺。而张传锋领头种植的这种人工虫草是温性的，对肾虚患者有很好疗效。此外，人工虫草还含有氨基酸、多糖以及虫草素等营养成分，因此，市场前景十分看好，目前一公斤干品市场售价在500元至600元之间。
据了解，张传锋所在的鑫农食用菌有限公司主要生产各类食用菌，这次能成功地培育出人工虫草，在我省也是屈指可数，虫草人工栽培还得到了安徽农业大学原校长李增智教授的亲自指导，多名博士生直接参与研发，采用了先进的自动化菌种发酵培养设备和技术，培养基真空灭菌、超净化液体接种和自动化菇房培养进行批量生产。如今，这里的人工虫草只要28天就收获一茬，每天能产一吨多鲜品，基本实现了工厂化生产。该公司和上海泛亚集团建立了密切的合作关系，生产的虫草由他们全部收购。
人工虫草在淮南的培育成功，为当地的农业产品结构调整，促进农业发展，提高农民种植收益起到积极地推进作用。
（原标题：昔日蘑菇大户 今朝种出“虫草”）
