“这是啥子蘑菇呀？长相好怪哟。”8月8日，笔者走进南充顺庆区大林乡食用菌培育基地，看到一种长相奇特的蘑菇。
在食用菌培育基地生产车间内，笔者看到，5米多高的铁架上，整齐地放着一层层菌袋，每个菌袋口都冒出一根或两根又长又粗的蘑菇。笔者发现，这种蘑菇的外形与市场上常见的伞形蘑菇不一样，菌身呈圆柱形，长约20厘米，粗如婴儿手臂，通体洁白；菇头稍大于菌身，带肉色，呈上翘态势，如一顶小钢盔扣于菌身上。
“这是杏鲍菇，一年四季都适宜培育。”大林寺村委会主任袁德财介绍，杏鲍菇适合在15℃的潮湿环境中生长，基地修建了30多个恒温车间，冬夏均可培育杏鲍菇。
“别看它长相怪异，在市场上的销路很好。”袁德财介绍，较之其他品种食用菌，杏鲍菇产量较低，每个菌袋一次就收获一至两根，每根重量在200克左右，目前市场批发价是每公斤10元，
“除了销售鲜菇外，还将杏鲍菇切片制成罐头，远销韩国及东南亚地区。”袁德财说。（原标题：“怪相”杏鲍菇 远销东南亚）
