记联通杯“时代新农民”叶新春
姓名：叶新春
住址：常山县天马镇徐村
出生年份：1963年
从事行业：食用菌产、加、销
业绩：2004年种植金针菇40万袋、秀珍菇20余万袋，纯利约40万元
从全村最穷户到年纯收入数十万元，叶新春靠食用菌发了家。目前，他已是常山县食用菌种植规模数一数二的“菇王”。今年，他种植的45万袋反季节秀珍菇，已收入60多万元。除种菇外，叶新春还同时经营着食用菌的加工、贩销等业务。
一 80年代初，在整个村坊上，叶新春家生活最苦。当时，常山县开始发展猴头菇种植。为改变家庭经济状况，在1984年那年，20岁刚出头的叶新春千方百计借来了几千元钱，和人合伙种起了猴头菇。这年，他和合伙人一共种了7000瓶猴头菇。可是，因技术没掌握，第一年种菇失败，他不但没赚钱，还把借来的二三千元钱给亏了。
第一年种菇失败，叶新春不死心。第二年，他又从信用社贷了几千元，独自一人种了1万瓶。吸取第一年的经验教训，第二年技术管理到位，叶新春终获成功，1万瓶猴头菇赚了2000来元。此后，他年年保持1万瓶左右的种菇规模，年年都有几千元的收入。
连续几年种菇成功，叶新春有了野心。1988年，他开始大面积发展大田栽培平菇，一搞就搞了4亩多。大田栽培平菇对叶新春来说是第一次，和第一年种猴头菇一样，因技术原因种植失败，平菇硬是不出菇。这次失败可亏大了，叶新春不但把种猴头菇赚来的一点钱亏了，还欠下了2万多元的债。
二 一下子亏了这么多钱，怎么办？
一切只有从头开始。他向朋友借了500元钱，在路边开了一爿小店，既卖烟酒及小百货，也兼做小吃。当时常山县食用菌种植规模逐渐扩大，种菇要棉籽壳等原料，他又做起棉籽壳生意，先进货后付款，从九江那边拉来卖到常山。虽然辛苦，且每斤棉籽壳只赚1分钱，但风险小、没有资金压力。由于肯动脑筋、肯吃苦，叶新春凭500元钱开始第二次创业，棉籽壳生意越做越大，一年下来竟能赚几万块钱。
在种菇前贩销棉籽壳，鲜菇上市后，叶新春又贩销鲜菇，把常山种出的鲜菇打入了黄岩、上海、玉环等地市场。最多的时候，他一天要贩销1万多斤鲜菇，能赚2000来元。
依托食用菌产业，贩销种菇原料和鲜菇，叶新春收入可观。到1992年，这位“贫困户”开始有了十五六万元存款。
贩销棉籽壳和鲜菇赚了一些钱，叶新春心又大起来。在外面跑了几年市场，看到当时食用菌罐头市场还不错，叶新春又动起脑筋，要办罐头厂。1993年5月，叶新春投资十来万元，创办了当地最早的私人罐头厂，开始搞食用菌加工。在1993年到2000年这七八年间，叶新春的食用菌加工搞得有声有色，赚到钱就投入扩大再生产，加工规模一年年扩张，正常年份年食用菌加工量有500吨左右，年产值达五六百万元。除了加工这一块，叶新春还继续贩销棉籽壳，贩销鲜菇。他向菇农收购鲜菇，鲜销价格高时就直接贩销到外地市场，鲜销价格跌时则加工成罐头等成品出售。
三 近年来，百姓鲜菇消费增加，销价高、效益好，鲜菇消费市场蓬勃发展。在食用菌加工、流通环节赚了钱的叶新春，又回头搞起了食用菌种植。但和刚开始种菇时大不一样，有了资金实力，叶新春不再是“小搞搞”，而是准备大干一场。2001年，他投资200多万元，建起了占地30亩的食用菌园区，其中菇房面积达1.2万平方米。当年，种下金针菇、猴头菇约100来万袋。
金针菇、猴头菇都是低温季节出菇的食用菌品种。只种这些低温出菇品种，菇房在夏秋季节闲置，利用率低。经过市场考察和客户反馈的信息，叶新春发现秀珍 菇这个新的食用菌品种很有前途。反季节栽培秀珍菇，可实现高温季节出菇上市，填补市场空白。同时，菇房也得到充分利用，实现周年栽培的目标，一年到头都有鲜菇上市。在2003年，他开始引进种植秀珍菇。这一年，他种了10万袋，获净利五六万元。由于市场好，去年叶新春进一步把秀珍菇种种植规模扩大到20多万袋。到收菇结束，平均每袋毛收入达2元左右，除去成本，净收入20来万元。连续两年的成功，今年叶新春秀珍菇种植规模又实现翻番，达到了45万袋。
“栽培秀珍菇需要降温设备，投资大，一般农户较难发展，现在国内大部分城市还没有货卖。”叶新春认为秀珍菇市场空间大，明年他的种植规模还将在今年的基础上再增50%。由于叶新春食用菌种植规模大，销售上不必经过贩销户这个环节，效益相对更有保证。
从食用菌栽培原料供应，到食用菌种植和贩销、加工，叶新春紧紧抓住食用菌产业的产前、产中、产后各环节的商机，围绕整个产业链做足了致富文章。近年，他还在自己的食用菌园区附近租下一家有近千平方米营业面积的饭店，以食用菌为 其中的一个特色招牌，饭店生意也很红火。(衢州日报 记者姚沐水通讯员黄良水)
