1、把好菌种质量关。区农业局食用菌办工作人员经常深入食用菌生产企业、菌种生产单位进行检查,做好食用菌菌种(菌包)抽样调查及技术指导和宣传,要求菌种生产单位确保源头菌种质量,保证菌种生产质量,为我区食用菌生产发展把好第一道关。
2、做好技术推广关。在食用菌生产企业及专业合作社积极推广食用菌反季节栽培技术、生物高效能发展技术、发酵工艺技术,促进食用菌生产专业化、标准化,进一步提高食用菌生产技术水平,提高食用菌的整体经济效益。
3、抓好服务指导关。紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”这个大目标,积极开展食用菌生产服务指导工作。通过举办食用菌技术培训班、现场讲解等形式,引导规模化食用菌企业、专业合作社和食用菌生产大户,把好技术操作方法,提高食用菌科技应用水平;积极开展食用菌“三品”认证工作,注重食用菌品牌创建,提高延平区食用菌的知名度;指导食用菌专业合作社积极申报省级农业、财政项目,争取食用菌产业化生产扶持资金,增加资金投入,扩大生产规模,从而促进食用菌生产经济效益与社会效益的提升。截至目前,全区已培育食用菌专业合作社8家,注册资金4010万元,年生产香菇、平菇、杏鲍菇、真姬菇等食用菌产量达9400吨,产值8180万元。