富硒食品产业是安康市委、市政府确立发展的重点支柱产业。2008年以来，宁陕县围绕市政府提出的发展富硒食品产业的战略，成立领导机构，制定普查方案，开展硒资源普查，积极发展富硒食品产业。2009年6月30日，市政府召开了“中国硒谷”网站建设会议并正式开通安康富硒食品网站，7月2日，“陕西省富硒食品质量监督检验中心”在安康学院正式揭牌成立，标志着安康富硒食品产业进入了规范化、标准化、品牌化发展的新阶段。2009年7月3日，市政府召开了全市富硒食品产业发展工作会议，印发了《安康市富硒食品产业发展规划纲要》和《关于推进富硒食品产业发展的意见》。食用菌是宁陕传统优势产业，立足实际，宁陕发展富硒食品产业就必须以食用菌为引领，积极开发富硒资源和食用菌生产相结合的新路子，做特、做精、做强富硒食用菌产业，推动富硒食用菌产业成为安康农副产品的特色、亮点和经济新的增长点。我认为，宁陕要发展富硒食品产业，实现富民强县，应该发挥特色优势，全力打造以“宁陕富硒菇”为主的富硒食用菌产业。
一、食用菌产业基本情况
宁陕县位于陕西省南部、安康市北端，全县总面积3678㎞2。是安康市土地面积最大的一个县。全县辖12个镇，98个行政村，总人口7.4万人。近年来，在县委、县政府的高度重视下，我县坚持把食用菌产业作为农民增收的主导产业来抓，按照控规扩面、提质增效、沼菌结合、科学发展的总体思路，通过规范食用菌生产管理、加大技术培训指导、整顿规范菌种市场、培育扶持食用菌龙头企业等一系列措施，有力地促进了食用菌产业健康持续发展。2012年，全县发展各类食用菌2500万袋，产量5000t（干鲜混合），综合产值1.5亿元，仅此一项为全县农民人均提供收入1600元以上，目前食用菌生产收入已占全县农业总产值、农民人均纯收入和产业入户率三个三分之一。2009年7月初，市质量技术监督局认证了30个准予使用富硒食品标志的企业，宁陕县秦南菌业科技有限公司名列其中，该公司送检的香菇其硒的含量分别是0.25μg/㎏、0.65μg/㎏和0.45μg/㎏，牛肝菌、竹笋被确定为富硒产品。特别是送检的牛肝菌含硒量为8.38μg/㎏，含硒量列全市所有送检产品之首，为宁陕发展富硒食用菌产业奠定了基础。
二、富硒食用菌产业所做工作
硒是人体生命必需的微量元素，具有提高人体免疫机能、保护肝脏、延缓衰老、改善亚健康症状等多种功效，通过补硒能够有效预防高血压、心脏病、克山病、大骨节病等40多种疾病，有“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”之称。全世界42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒的环境之中。安康是全国最大的富硒区。经国家组织普查，安康由于独特的地质地理环境，形成了以紫阳县为中心，覆盖全市范围的富硒带，其地质岩层、土壤及水质含硒量明显高于全国其它地区，被专家一致评价为“优质、环保、安全”的富硒区域。全市大面积的土壤，多数的农作物、经济作物、畜产品、干鲜果品的硒含量均显著高于一般地区。目前宁陕在发展富硒食品产业方面做了以下工作：
（一）成立了组织机构
为了发展富硒食品产业，宁陕成立了由县长任组长、常务副县长、分管副县长任副组长、相关部门主要领导为成员的富硒食品产业发展工作领导小组，定期研究协调解决产业发展中存在的问题，推进富硒食品产业突破发展。领导小组办公室设在县科技局，科技局长兼任办公室主任，负责具体办公。
（二）全面开展硒资源祥查
依托安康学院承担全县硒资源检测和富硒产品研究开发工作，并与学院签订了《技术服务合同书》。系统地对全县硒资源进行调查和普查，检测农副产品54个、水样检测110个、土壤检测696个，经检测宁陕硒资源主要分布在城关、太山庙两镇，高硒、极高硒主要分布在长安河流域、太山庙村长坪一带，制作了宁陕土壤硒资源区域分布图，建立了 硒资源档案，为宁陕富硒食用菌产业发展提供科学依据。
（三）制定印发了富硒食用菌产业基地建设实施意见
为了加快资源优势向经济优势转化，做大做强富硒食用菌产业，全力打造 “宁陕富硒菇”品牌，宁陕结合实际，制定印发了食用菌产业基地建设实施意见，倾力打造省级食用菌示范县，高起点建设省级秦南食用菌示范园区，通过园区引领发展，不断优化了食用菌品种结构，促进了食用菌产业转型发展。同时，对发展富硒食用菌产业也进行了安排。
（四）彰显我县开发富硒食用菌产业的优势
食用菌产业是我县的一项优势传统产业，在我县具有强大的生命力和广阔的市场，主要体现在以下几方面：一是我县2012、2013连续两年为全省食用菌示范县，省农业部门给予了有力的扶持；二是有丰富的资源优势。宁陕县林改后户均有林地180亩以上、人均50亩，每年抚育修剪的枝丫梢头数量巨大，能保障年生产3000万袋食用菌的原材料资源供给；三是宁陕县具有海拔差异大，气候多样的优势，又有大量熟练掌握周年生产袋料食用菌栽培的技术人员，周年生产袋料食用菌技术的不断推广，为市场提供了稳定的货源；四是具有生产环境竞争优势。宁陕县地处秦岭山区腹地，境内没有污染企业，空气、土壤、水体纯净环保，有条件发展有机、无公害的食用菌产业，与其他食用菌主产区相比具有不可比拟的市场竞争优势；五是有便捷的交通优势。宁陕处于西安、汉中两个经济圈之间，从县城经西汉高速到西安只有120多公里，约一个半小时车程。
三、总体思路
三、总体思路
以科学发展观为指导，紧紧围绕打造“宁陕富硒菇”品牌，以农民增收为核心，以项目建设为平台，以科技为支撑，以品牌为载体，大力培植富硒食用菌产业，带动农村经济增长，农民增收。
