主题
如何发展中国食用菌产业？（How to develop the mushroom industry in China？）
时间
2013年11月20日～22日，19日全天会议报到
本次蘑菇节打破以往中国蘑菇节组织形式，为了给广大食用菌产业从事人员创造一个学习、沟通、交流和互动平台，明确“以会带展”组织形式，首次将会议和展览地点合二为一，全部集中在漳州万达嘉华酒店，会议组织将吸取第七届国际药用菌大会成功举办的经验，采用全新的组织形式，争取将第七届中国蘑菇节办成历届中最好一次。
第一部份：第七届中国蘑菇节主要会议内容：
时间：2013年11月20日-22日
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
内容：
1、中国食用菌工厂化联谊会暨投融资论坛；
中国食用菌产业发展到今天，随着原材料价格提升、劳动力成本激增，普通消费者越来越注重食品安全，食用菌工厂化生产已成为食用菌产业发展的必然趋势！食用菌工厂化企业发展到今天，已经面临竞争激烈的残酷现实，如何解决生存问题是每个食用菌工厂化企业面临头等大事。“如何杀出重围，解决生存问题，从吃饱到吃好---从优秀到卓越”是每个食用菌工厂化企业必须面对和解决的问题，未来食用菌工厂化只有重点解决“管理、宣传推广、渠道建设和资本”这几个关键问题，才能笑傲江湖，迎来灿烂的明天！
2、以“如何在中国发展双孢蘑菇产业（How to develop the button mushroom industry in China ）”为主题的双孢蘑菇产业国际论坛。
不可置疑的是，在未来2-3年内中国必将成为全球最大的双孢蘑菇市场，中国的双孢蘑菇产业发展已成为国内外食用菌产业高度关注的热点，也成为资本追逐的焦点！由于东西方文化、理念和经济发展水平的差异，造成中国从西方引进先进的双孢蘑菇菌种、技术和设备时，彼此双方存在很多误区和误解，甚至隔阂！如何求同存异，洋为中用！消化和吸收西方双孢蘑菇产业先进的理念、成熟的经验是我国双孢蘑菇产业面临的首要问题。大会组委会特邀国内外众多实力派、重量级双孢蘑菇产业专家聚集一堂，共同交流和探讨中国双孢蘑菇发展道路！
3、海峡两岸食药用菌（菇类）生物科技休闲养生产业联谊会；
食药用菌（菇类）生物科技休闲养生产业是食药用菌产业发展最高境界和终极目标！我国食药用菌（菇类）产业发展未来趋势是食药用菌（菇类）休闲养生产业，只有将食药用菌产业提升到休闲养生的境界，才能真正突破我国食药用菌产业目前发展的困境和瓶颈；才能真正做到造福予人类，为人类健康做贡献！
4、中国食用菌产业新技术、新产品、新设备、新成果发布会；
5、杏鲍菇工厂化栽培专题圆桌会议；
6、2013第三届易菇网联谊会；
第二部份：第七届中国蘑菇节展览。
本次蘑菇节展览分为两大部份：
1、食用菌机械设备暨原辅材料展：
食用菌产业要现代化，食用菌设备必须机械化、电子化和自动化。为了进一步促进中国食用菌产业发展，给国内外食用菌机械设备暨原辅材料提供一个全方位的展示平台，大会组委会考虑到食用菌机械设备大型化、重型化、占地面积较大等实际情况，经综合考虑，结合漳州万达嘉华酒店实际的场地条件，决定在酒店一楼大堂外特设“食用菌机械设备暨原辅材料馆”。
2、食用菌产业新技术、新产品、新成果展：
食用菌产业要做到高产、稳产，不是靠单一的技术改进和创造发明，而是靠新的菌种开发、技术提升、设备改进、管理水平提高等各种“雕虫小技”综合才能达到。为了让广大食用菌从业人员了解国内外食用菌产业最新进展，大会组委会在漳州万达嘉华酒店三楼会议厅，专门开展特定区域作为“食用菌产业新技术、新产品、新成果展”。
时间：11月20日～22日
地点：漳州万达嘉华酒店一层大堂外（食用菌设备暨原辅材料展）；
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅、宴会前厅、大宴会厅C（食用菌产业新技术、新产品、新成果展）
参展费用：国际标准展位（3M×3M）费用：RMB4500.00元/个或USD880.00元/个；特装光地展位（6M×6M）费用：RMB300元/m2或USD50.00元/ m2。 展区面积2000平方米，安排23个室外展位，43个室内展位。 请有意参展的单位和企业与大会组委会联系。
展览负责人：黄亚东、赵东明、刘自强
电话：010-87109860、87109858；传真：010-87109861
手机：13552827268（黄亚东）、13910657921（赵东明）、13311573135（刘自强）
电子邮件：1830314259@qq.com mushroomdays@hotmail.com
QQ群：食用菌贼船（155950788），请务必用真实姓名和工作单位申请加入。
展览展位预定报名截止时间为2013年11月12日。
第三部份：第七届中国蘑菇节欢迎晚宴暨漳州市龙海市九湖食用菌研究所成立三十周年庆典活动。
