秋收时节，如何消化田间残留的秸秆确实让各地费了不少心思，而在宿迁市宿豫区日渐兴起的食用菌种植产业，成了秸杆综合环保利用的又一新渠道。
连日来，宿迁市众兴食用菌合作社社长王景文和工人们忙着奔赴田间地头，向农民收购水稻秸杆，准备运到合作社铺设菌床，种植草菇和蘑菇。王景文告诉笔者，稻收前都已经和农户预订好了，农忙结束后把多余的秸杆全部卖给我们合作社，以满足我们合作社生产蘑菇的需求。当笔者跟随秸秆运输车辆来到他的合作社里，只见草场里堆满了各种秸杆。他指着堆成堆的秸秆说道：“别看这些秸杆收购时只有几分钱，可经过食用菌种植基地科学利用后，价值就都转到了菇菌身上，并且身价能翻了几十倍。”
在他的食用菌合作社里，每100斤秸杆可以产生10到15斤草菇，市场销售价值近70块钱。据王景文介绍，食用菌种植基地原先有5000多平方米，今年在区农业开发部门扶持下，争取合作社产业化经营财政补助资金70万元，扩建了50间新型保温菌房，如今基地年可生产草菇、蘑菇将达到90多万斤。而稻麦秸杆是他们生产的主要原料，每年可消化秸杆4000多吨。据介绍，在宿豫区像这样的食用菌种植基地还有20多家，总面积3000万平米，每年可消化秸杆2万多吨。
