加强食用菌产品的安全生产和监测管理，提高食用菌产品的质量，对于城乡人民的健康，对于促进农业结构调整，增加农民收入具有十分重要的意义。近年来，昌宁县农业局在努力做好农业科技推广工作，促进农业产业提质增效，农民增收的同时，进一步强化农业执法，会同有关部门，加强包括食用菌在内的农产品质量安全监管，加强宣传，定期不定期的组织农产品质量安全检查，确保食用菌产业健康持续的发展。最近，农业部办公厅和省农业厅先后下发和转发《关于加强食用安全生产管理的紧急通知》。我县积极采取有效措施，认真贯彻落实农业部和省农业厅通知精神，进一步加强食用菌安全生产管理。
一是进一步提高对食用菌安全生产工作重要性的认识，加强领导，把各项防范措施落到实处。县农业局成立由一名副局长任组长，局法规科、生物创新办、能环站、农科所二级班子及业务人员为成员的食用菌安全生产管理领导小组，切实做好食用菌安全生产指导，严格投入品管理，抓好质量监管，加大安全生产的宣传引导力度。
二是做好生产指导。把做好食用菌生产指导列为农业科技部门的重要工作职能，加强食用菌生产、加工各个环节的技术培训和指导，认真执行相关产品质量标准和生产技术规程，推广标准化生产。
三抽调力量，开展食用菌安全生产专项检查。深入田园镇食用菌栽培基地进行检查，走访农户。田园镇是昌宁县食用菌人工栽培的主要生产点，栽培菌类有香茹、金针茹等，去年产量44吨。在调查中，种植户和科技人员反映未使用任何农药。对全县野生食用菌加工规模10吨以上，产值150万元以上的三户企业（昌宁县野生食用菌加工厂、大地福源公司、三合加工厂）进行调查，调查结果：三户企业在生产环节上均未使用任何保鲜剂、护色剂或增白剂。为从源头上消除食用菌安全隐患，还对田园、漭水、温泉、卡斯四乡镇16家农药门市部进行检查，检查结果：无违禁农药销售。
四是加大安全生产宣传教育力度。要求科技人员在食用菌技术宣传及培训中通过各种形式加强对广大人民群众安全知识教育，强化安全意识，提高他们在生产、生活中的自我保护意识和能力。县农业局还结合“三下乡”活动，深入乡村集市，广泛宣传食品安全方面的科普知识，共发放宣传材料1500份，解答农产品安全咨询20多条。
