易菇网讯：北虫草，又名蛹虫草，被视为冬虫夏草的替代品。北虫草与冬虫夏草同是虫草属真菌，是在多种昆虫的蛹体上生长的同一品种，是国内外公认的食用、药用真菌，而北虫草的药理功能及临床效果与野生冬虫夏草是几乎一致的。据中国科学院上海药物研究所研究表明，人工培育的北虫草所含的虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶、蛋白质的含量均高于天然冬虫夏草，所含的虫草酸、微量元素总量略低于天然冬虫夏草，其中硒的含量则高于天然冬虫夏草。并且北虫草所含的18项氨基酸指标中有8项高于天然冬虫夏草，有10项低于冬虫夏草。因此在某些营养和药性含量上，北虫草还更胜一筹，可代替冬虫夏草入药，是虫草属的模式种。
多年来，国内的科研人员经过长期的试验，模拟北虫草生长环境和条件，实现北虫草工厂化生产子实体和菌丝。2003年，上海率先在国内实现了北虫草的工厂化生产，自此以后，国内各地区纷纷试水工厂化生产北虫草。今年，潍坊科技学院生物工程研发中心采集泰山冬虫夏草的野生品种进行人工驯化，采用小麦粒搭配适当的营养成分作为培养基，这种克隆的冬虫夏草营养价值并不会降低且完全可以实现工厂化生产。据了解，山东晨阳菌业今年投巨资建立了工厂化北虫草基地，预计年产北虫草可达到1万吨，是国内首家工厂化北虫草生产企业。
