羊肚菌俗称羊肚菜、羊肚蘑，属于真菌类。富含19种氨基酸及多种矿物质和维生素，具有极高的营养价值和保健功能，但是由于其生长在高山密林中，一年只生长一次，产量较低且采集十分困难，绝大部分没有被人发现，自生自灭。由于产量低，市场需求较为旺盛。目前，在鲜货市场上价格为120-140元。干货更是鲜货的十倍以上。
为了能探索出一套羊肚菌人工栽培技术，2013年白龙江林管局林科所组织科研人员到四川绵阳考察学习，经过无数次的野外考察，对羊肚菌生长环境、气候、土壤等方面潜心研究，在经过大量的人工栽培实验的基础上，进行了人工栽培，最终获得了人工技术栽培成功。这为甘肃省今后继续探索人工栽培羊肚菌技术，满足市场需求，增加农民收入，改善保护生态环境打下了基础。
陇南、甘南山地及林区山大沟深，其气候不易受大气环流影响，最主要的特征是湿度较大、春季气温回升慢，冬季气温降慢，这就使羊肚菌适宜生长温度要比四川长20-35天。其特有的气候条件造就了好品质的羊肚菌。羊肚菌在甘肃省陇南、甘南试种喜获成功，将成为今后甘肃省白龙江流域农牧民群众增收致富的又一特色产业。
羊肚菌在甘肃省林区试种成功意味着羊肚菌人工栽培推广项目有了可信的第一手资料，对项目的可行性及可操作性是一种肯定，也为后期推广奠定了良好的基础。
