这个县目前每年实施森林抚育面积平均在5万亩左右，年均产木材剩余物2.5万立方米。发展食用菌产业，不但能使抚育剩余物得到充分利用，也可带动农民增收致富，在促进城乡居民就业等方面发挥积极的作用。同时，黑木耳市场前景广阔，在栽培技术、市场营销方面还有较深厚的基础，发展食用菌产业可谓是一举多得。
政策扶持是产业发展的基础前提。为使食用菌产业发展形成强大推力，这个县成立了黑木耳产业推进工作领导小组，制定并印发了《黑木耳和北药扶持政策》，在资金补贴、政策性服务、技术服务和黑木耳种植、菌包厂、专业合作社建设等方面给予扶持。2013 年，县政府在资金紧张的情况下，仍拨付菌包补贴资金78.19万元，喷灌设备费用3万元，提高了农民发展黑木耳的积极性。
2013 年，这个县组建了黑森菌业有限公司，利用原纺纱厂改建黑木耳菌包标准化生产厂房，占地面积7万平方米，黑森菌业投资4630万元，项目建成达产后，可年产黑木耳菌包1000万袋、菇类菌包1000万袋；产值可达8500万元，利润1400万元，具有良好的经济效益和社会效益。2014 年，全县菌包生产总量达到1000万袋，完成6处标准化菌包厂建设，菌包标准化生产达到760 万袋（含菇类）。
这个县还开通了孙吴县林产经济信息网，以打造黑木耳技术服务、信息交流和网上营销的综合性网络服务平台为目标，为黑木耳种植户、生产商、经销商等提供多元化、专业性服务，使孙吴县的黑木耳生产、加工、经销、消费群体进入信息交流网络化、即时化状态。同时，还在黑木耳产品的品牌文化、命名、商标、包装等方面进行了全方位策划、设计，申报注册了棘乡山珍、北寒山珍等4个品牌，并积极申办无公害农产品认证、绿色农产品认证，为食用菌品牌创建打下坚实基础。
