记者手记
刘培贵的松露中国梦
刘培贵对松露如数家珍：“到目前为止，我们发现在我国分布有29个松露的家族成员，其中有全球最著名的法国黑孢块菌的姊妹类群——中国黑松露（又称为中华块菌、印度块菌），也有与欧洲夏块菌亲缘关系极为密切的中华夏块菌，还有大批未被发现的新物种，特别是近年来我们发现了一些具有特别香气而具有巨大商业价值的白松露。”
而让刘培贵无不担忧的是，如再不快马加鞭地考察研究，很有可能一些物种在尚未查清来龙去脉时，就已经灭绝了。
人工培育松露产业化是一个需长期打造的事业。松露种植是一个全新的种植业，既不同于传统的农业种植业，也不同于以往的林业植树造林，需要专门的知识和技能，要求管理严格，操作精细。松露产出的早晚、产量的高低与种植园地理位置、土壤类型、水源、气候以及维护与管理密切相关。
谈及松露的未来，年届花甲的刘培贵非常激动，种植块菌与其共生林的路子，除了能带来可观的经济效益之余，还有着不可替代的生态效益，未来可大大推动生态环境的改善和荒山荒坡的植树造林。
以昆明木水华野生菌市场管理公司为例，其2012年野生菌贸易量达52亿元，像这样的市场，昆明有10多个。在刘培贵看来，云南借助本土资源优势，发展野生菌和现代农林珍稀野生菌种植业，大有可为。
