菇神餐厅最擅长的是养生菇类料理，与菇农合作，每天鲜采立即送到店内料理，例如：猴头菇、巴西蘑菇、杏鲍菇、香菇、草菇、金针菇、美白菇、酒杯菇等菇蕈均是天天鲜采，而湯头则以巴西蘑菇等菇类细燉熬煮，汤香、味美。
我们在这里尽情地享受了一次菇类美餐，参观了菇神餐厅的菇类展示厅，琳琅满目的菇类干品、即食产品、工艺品应有尽有，浓厚的菇类文化带着你进入美妙的菇类世界。
台湾在菇类消费的推广力度，还体现在有众多的菇类休闲农场，带给民众予菇类知识、菇类文化，漳州市食用菌产业协会赴台湾考察团还考察了蕈优生物科技农场，老板方世文全程作陪，还在农场吃午餐，同样是菇类的美餐。我和方老板合影后，他马上制作出一个镶有合影照片的钥匙扣送给我作记念。
蕈优生物科技农场位于台湾中部的埔心乡，是彰化县29个休闲农场之一。蕈优农场基本上是一个年轻且有发展潜力的新兴农场，其生产型态亦由纯粹的生产营销逐渐走上休闲观光化的多元化经营，蕈优农场有菇蕈栽培实验室、食品安全认证、发展优质菇蕈料理食谱、加工产品（灵芝）、优质通路（24 小时产地直送）。菇类加工产品有灵芝产品，包括灵芝胶囊、灵芝御膳、灵芝养生液、灵芝糖、极品灵芝养生组等；杏鲍菇产品，包括杏鲍菇丸、杏鲍菇香肠、杏鲍菇菇片等；不同口味的养生菇饼；新鲜菇类，包括杏鲍菇、混合菇类、粉红玫瑰菇、杏香菇、金顶侧耳、黑木耳、鸿禧菇（白精灵、美白菇）、滑菇、蚝菇（姬菇）等。
蕈优农场具备吃、喝、玩、乐、购的功能，经常接待来自城里的团体游客，有学生团体，有企业单位团体，他们到这里，可以更多地了解菇类，认识菇类，起着促进消费菇类的窗口作用。
这次考察，最大的收获是看到台湾多元化的拉动和促进菇类消费，所到之处都充满浓浓的菇类文化，使民众更多的了解菇类的保健作用，了解吃菇的好处，从而使菇类消费成为日常的必需，值得大陆学习。如果大陆13亿人口能把吃菇当成日常的必需，就不致于会有现在的低菇价了。当前全国的杏鲍菇年总产量才30万吨，全国13亿人口年平均只有0.23公斤杏鲍菇。所以，目前的产大于销的原因主要是人均消费太少了，一个4口之家每个月消费1公斤杏鲍菇，一年12公斤，平均每人3公斤，全国年消费就要390万吨，要十倍现在的总产量才够消费的需求，可见市场空间的广阔。所以杏鲍菇和金针菇的价格低的原因，就是大陆民众对菇类的消费还是太少了。其中最主要的原因是消费意识，说白一些就是不知道吃菇的好处，如果象台湾那样多元化宣传，使之家喻户晓，从而拉动消费，促进消费，一个家庭每周买一次菇就好，恐怕杏鲍菇和金针菇就供不应求，价格也会相对稳定。
