8月7日上午，冷水滩区科技局、区农办等部门组织辖区内种粮大户、种菜大户20余人在永州高科技工业园宇秀食品有限公司鲍菇工厂内召开食用菌废弃菌料综合利用及产业化现场推介会，进一步创新食用菌循环经济产业发展思路，充分发挥科研院所、专业合作社、龙头企业的引领带动作用，共同促进产业发展。
自2011年冷水滩区实施新型食用菌栽培技术产业化以来，目前全区有食用菌科技示范场9个，生产规模200万袋，其中湖南果秀食品有限公司杏鲍菇工厂建成后，推动了我市食用菌产业飞跃式发展，该厂日产能达60万吨，年产量可排全国前五位，而随着经济效益的提高，出菇后的食用菌废弃料处理随之而来。
为改善生态环境，提高经济效益，冷水滩区推出了食用菌废弃菌筒综合利用技术，2013年，上岭桥镇应用了食用菌废弃菌料种植优质稻200亩，产量高，米质好，今年还成立了冷水滩区上岭桥镇致富种植专业合作社，专门利用食用菌废弃菌料种植水稻，来自上岭桥镇的一水稻种植大户李建华，他在2013年成立了冷水滩区第一家建华生态管理米业，发展了500亩生态优质稻基地。现场会上，李建华向大家详细介绍利用废弃菌料种植水稻经验，“我的生态米业是怎样发展起来的，归根结底又回食用菌废渣这里来，因为菌渣是一种有机生态肥，可以提高土壤肥力，改善土壤，理化形状，增强抗旱缺水能力，改善土壤通气性，固氮不易挥发，有利于作物生长，特别在水稻和蔬菜种植上是一种很好的有机肥料。”
湖南宇秀食品有限公司董事长阳国秀女士介绍，食用菌废弃菌料可广泛用于水果、水稻、蔬菜等种植肥料，该厂每天产后达300多方食用菌废弃菌料，按废弃菌料50斤一亩计，每天能保证300多亩的用量，500斤废弃菌料相当于100斤尿素的效果。阳女士希望与水稻、水果、蔬菜等种植大户加强深度合作，形成产业链，共同创造一个品牌，使每个环节的效益达到最大化，让更多的老百姓参与进来，提高老百姓的收入，改善老百姓的生活水平。
会议还组织食用菌循环经济产业化建设示范现场参观，代表们参观了湖南宇秀食品有限公司杏鲍菇工厂杏鲍菇工厂化生产。
