牡丹江市被中国食用菌协会、国际食用菌学会授予的“中国食用菌之城”、“世界黑木耳之都”等多项荣誉称号，牡丹江市食用菌产业以优质、高产的优势领跑全国。8月15日，中国牡丹江第六届黑木耳节与2014年中国特色农产品博览会联袂举行，实现了从地方性洽谈会到省级展会、国家级展会的跨越升级，成为国内具有较大影响力和较高知名度的产业盛会。
环境促进产业快速发展
牡丹江生态条件优越，素有“林海雪原”和“天然植物基因库”的美誉。全市现有林地面积302万公顷，森林覆盖率高达62.3%，平均相对湿度64%，牡丹江、穆棱河、绥芬河三大水系水量充沛，年光照2339小时，光照充足，昼夜温差大，是全国最适合黑木耳种植的地区之一。得天独厚的生态优势，为食用菌生产质量提供了可靠保障。2001年以来，全市食用菌产业年均增长35%以上，增速高于全国食用菌平均25个百分点。当初黑木耳年产量仅为3600吨，而到2013年，牡丹江市食用菌生产规模达到37.1亿袋(块)，总产量189万吨，约占全国总产量的二十分之一，全省的三分之二。黑木耳、滑子蘑、猴头菇等骨干品种继续领跑全国，其中黑木耳达到31.5亿袋，产量157.5万吨，占全国的四分之一；滑子蘑达到15.8万吨，约占全国的五分之一；猴头菇达到7.8万吨，占全国的近三分之一。全市食用菌产业实现总产值95亿元、实现纯收入43亿元，拉动农民人均增收2822元，带动全市农民人均纯收入，实现全省“十一连冠”。
高科技带来高效率
金秋8月，正是黑木耳收获的季节，走入位于东宁县国家级黑木耳栽培示范园区，一排排红顶白墙的看护房井然有序，一片片摆放整齐的木耳袋蔚为壮观。特别引人注目的是一道道被业界称为奇观的极致美景——“吊袋耳”，小木耳住上了高楼！再看看忙碌的耳农，他们正在将一朵朵争先恐后、迫不急待地破袋而出的“黑牡丹”小心翼翼地采下，满脸洋溢着收获的喜悦。目前，该园区已被黑龙江省科技厅授予“省级农业科技园区核心区”称号，已经成为了全国黑木耳业界观摩交流的最佳窗口、全球最大的产业基地和最高标杆和拉动北方地区栽培技术进步的最强引擎。
