水蒸汽杀菌效果好
记者看到，在彩钢大棚里，培育的双孢菇有7层之多，拱棚里的双孢菇也有5层。王喜顺消毒杀菌和其他的种植户有很大的不同，别人都是二次杀菌，而他只用一次就能基本杀死其他杂菌。王喜顺的杀菌方法是：将原料全部上到每层后，将大棚密闭，用锅炉的蒸汽杀菌，1吨的锅炉产生的蒸汽按顺序一个大棚一个大棚地杀菌，每个大棚用4天时间蒸汽杀菌。
王喜顺说：“这样杀菌不光省人工，还避免了原料杀菌后二次搬运产生感染，另外还能节省不少的开支。”
自然升降温降成本
王喜顺的拱棚也跟其他种植户的不一样，他全部直接起架，没有建成半地下式。王喜顺说，这也是他的秘诀之一，就是多利用自然环境，少些人工干预，这样更能节约成本，增加收益。
王喜顺的棚膜都是选的黑色的棚膜，而且是越黑的越好，这样能够更好地吸收日光，降低锅炉供暖的成本，一季儿下来，能省下不少的煤钱。26个大棚，仅用100多吨煤就够了，而且产出的双孢菇还比用白色的棚膜要白得多、成色更好。这种直接建在地上的拱棚，在温度高时放风的效果也很好。由于大棚设计合理，夏天大棚里的温度要比其他种植户的低3～4℃，能够延长双孢菇的产出时间，增加产量。目前，每平方米一季下来，可产双孢菇30斤以上。
算清舍得效益不错
王喜顺说，种植双孢菇，还要算清一个舍与得的账。夏季，棚内的温度到24℃后，双孢菇就不会产出，他就在最上层大量喷水降低温度，让下面层里的双孢菇生长。虽然舍去了上层一层的产量，可是有了下面几层的生长。在冬季，温度太低后，到室外气温降到零下8℃时，双孢菇也不生长，王喜顺也没有和其他种植户一样在增温上做文章，因为锅炉烧煤的成本更高，投入要比产出高，就不如停下来歇歇，等开春气温恢复到到零上后再忙碌。
采访结束时，王喜顺说，过去双孢菇是一哄而上，可是坚持下来的不多，像他这样发展到如此规模的更是少之又少。无论搞啥种植，除了有技术以外，还必须坚持住并不断进步。据了解，王喜顺又进了400多吨的玉米轴，准备下一季的生产，而且，他还将逐步改造大棚，以降低成本、增加产量。
