近日，泌阳县60万袋春栽香菇菌棒出口韩国，菇农直接获利180多万元。在经历了自2002――2004连续几年的行情低迷后，泌阳香菇自去年开始行情上涨130％,出现了一路彪升的良好势头。
香菇生产是泌阳县的支柱产业。我县创立的无公害标准化“大袋、立体、小棚”的袋料香菇生产模式，使泌阳香菇的种植规模、技术水平、产品质量、经济效益和社会效益等指标均屠国内外领先地位，被国内外专家誉为“泌阳模式”，为我国及世界香菇产业的发展做出了历史性的贡献，我县先后被命名为全国食用菌生产基地县，全国食用菌行业十佳商品基地县。“98泌阳全国第三次香菇专业会议”及“99泌阳全国食用菌双交会”先后在我县召开，2002年我县又成功举办了“2002中国泌阳国际香菇技术与营销研讨会”。我县生产的干鲜香菇产品朵圆肉厚、质密色白、自然爆花、口感脆嫩爽滑、气味醇香，在中国99昆明世界园艺博览会上一举夺得金奖，被省政府命名为“名牌农产品”，“泌阳花菇”获国家地理标志产品保护。香菇的种植提高了泌阳在国内外的知名度，产品畅销10多个国家和地区，同时获得“泌阳花菇甲天下”“泌阳花菇，中华一绝”等美誉。
几年来， 泌阳县以市场为导向， 创新栽培技术 , 发挥名牌效益，以增加农民收入为中心，以加快食用菌产业化经营为主要手段，坚持以菇为主，多品发展的指导思想。健全产业化标准体系，搞好区域化布局，努力做到基地化建设，标准化生产，产业化经营，信息化管理，市场化运作，国际化发展，依靠科技进步，不断优化产品结构，提高产品质量，拉长产业链条，提高产业效益，全方位、多层次开拓国内外市场，实现了由食用菌大县向强县的跨越，谱写了食用菌生产新的华章。
创新栽培技术，提升菌种质量，香菇采摘后， 改变传统明火加温烘烤工艺，采用先进的电热烘干技术，生产出符合国际卫生出口标准的食用菌产品。建立质量管理体系，严格按照标准要求进行操作，规范生产经营行为。 严格按照标准选择原辅材料，进行原料处理，从菌种生产、栽培管理和产品深加工，都实现了标准化生产，在实际生产过程中，以专业村、专业户规范化生产带动香菇生产，增加科技含量，提高香菇种植技术水平。
推广标准化无公害食用菌生产技术。如花园乡徐庄、高邑下陈洼、泰山庙乡大、小乔庄香菇生产基地，均采用标准无公害食用菌生产技术，既降低成本，又提高效益，深受菇农喜爱。目前，我县已集中改造菇棚8600个，标准化生产范围覆盖了全县24个乡镇的300多个行政村。今年，我县推行标准化生产5151.7万袋，和去年同期相比增长了27.8％。
全面搞好食用菌示范基地建设。建立生产规模在2万袋以上的食用菌生产示范基地，如泰山乡小乔庄、高邑下陈洼、花园徐庄、马庄、泌阳炮厂、杨集乡赵全磊香菇基地、吕付停小姬菇生产基地、泌水河南黑木耳基地等。将他们作为“规模化开发，标准化生产，产业化经营的样板”，以点带面，辐射周边，带动全县。目前，我县食用菌生产已进入规模化、集约化阶段， 10000袋以上的种植户已突破400户， 3000袋以上种植户7000户。
不断加大培训力度，提高菇农的整体综合素质。举办不同层次、不同形式的技术人员培训班。利用电视台、广播电台、报刊等媒体组织食用菌技术专题讲座。组织科技人员编写技术资料和信息资料，发放到菇农手中为菇农及时解决生产中的问题。同时，组织技术人员深入生产第一线，为菇农传授技术、排忧解难、搞好咨询服务。
积极培植食用菌加工龙头企业。我县食用菌产品深加工迅速发展，除现有长兴实业公司加工食用菌外，新成立了泌阳县兴农菌业有限公司、大山食品有限公司。新引进的日本株式会社香菇深加工企业正在建设。进一步拉长了产业链条，促进了食用菌产业的持续快速发展。
先进的生产工艺、诱人的经济效益，激发了该县菇农的生产积极性。目前，已完成代料香菇6500万袋，白灵菇720万菇、小姬菇1200万袋、黑木耳540万袋〔段）、杏孢菇20万袋。预计可实现产值5亿元。
