姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具有杏仁香味，口感脆嫩，食用价值颇高。目前，国内人工种植的姬松茸大部分加工为干品出口日本、韩国及东南亚一带。
红河州石屏县以加快高原特色农业示范区建设为契机，采取“公司+农户+基地”的模式，在示范区涉及的宝秀、异龙、坝心等乡镇大力推广产量高、见效快的姬松茸示范种植，发展种植大棚1021个，涉及农户317户1363人。目前，姬松茸采收进入旺季，已采摘鲜姑 3739.3吨，实现产值 3739.3万元，种植户人均收入达27434元。预计年产量5717.6吨，产值5717.6万元。
