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工人正在菌蔬一体化大棚内，采收平菇
近年来，垦利县大力发展秸秆养殖食用菌，走“公司+合作社+农户”的种养模式，食用菌生产能力达到2万吨/年，年消耗农作物秸秆3万吨，仅此一项，年可为每户社员增收2-3万元。秸秆，不起眼的废弃物，在垦利变废为宝，真正实现了经济效益和环境效益双丰收。
