易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 国际资讯 » 正文

    冬虫夏草含着吃最好?南京专家:没这个说法


    【发布日期】:2014-12-06  【来源】:金陵晚报

    如今,好的冬虫夏草要上万元一斤,相应的,不法商贩为牟取暴利的造假手段也是层出不穷。“最离谱的要数冬虫夏草被插入铁丝、钢丝、铜丝等,再浸泡明矾和苏打水,以达到增加重量的目的。”

    专家介绍,除了掺杂其他东西增重,冬虫夏草的造假也很严重,主要有以下几种手段。一是移花接木。不法商贩将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后,头上插入其他干草冒充冬虫夏草。二是虚报产地。有人用产于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充西藏的冬虫夏草。三是模型加工。选用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制的虫草模具压成模型,然后上色晾干,冒充正品冬虫夏草销售,孙大爷碰到的就是这类假货。四是混淆视听,用人工培育的虫草菌丝体,冒充成纯天然野生冬虫夏草,身价就成倍上涨。

    专家告诉记者,正品的冬虫夏草虫体长3~5厘米,全身有八对足,环纹明显。冬虫夏草有着特有的味道,它是一股干草腐烂虫体的腥臊味,并有香菇的气息。

    含着吃最好?没这个说法

    那么,是不是含着吃更好更利于吸收呢?对此朱育凤认为,她没有听说过这样的论断,从她的中医院理论知识来看,泡着吃、煮着吃、含着吃,都是通过消化道进行吸收的。当然,可能打成粉,有效成分更容易出来,但这种差别其实很微弱的。

    “但风险可就大了。”朱育凤说,因为打成粉或者变成含片,就无法知道其中的成分,更不知道这些虫草来自哪里。比如说将北方与南方的虫草菌丝体混为一谈,南方的虫草菌丝体售价是80元/公斤,但真正的冬虫夏草却要6000元/公斤,这便是天差地别。更让人担心的是,有的含片甚至掺入了西药等化学原料的成分,这些行业乱象如果不及时制止,不仅花了钱,还损害身体。

     
    关键词: 冬虫夏草 菌丝体
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6