近日，投资1.5亿元的杏鲍菇产业化项目经过一年多的建设，正式进入试生产阶段，日均出菇3000-5000棒，预计在春节前可生产出成品优质杏鲍菇产品。该项目投入运行后，不仅将丰富牡丹江市食用菌产业结构，推动特色农业发展，还将为我市农民增收开拓新的渠道。
据了解，杏鲍菇产业化项目由东安区兴隆镇于2013年初引进，占地4万平方米，2013年6月开始建设，预计投资1.5亿元，项目建设分三期进行，是全省第一家单体规模最大的杏鲍菇工厂化生产项目，是集食用菌科学技术研究、生产开发、加工销售和行业管理于一体的农业产业化项目，被省确认为重点农业产业化项目。
据介绍，该项目建设包括食用菌菌种厂、工厂化杏鲍菇种植、食用菌深加工及辅助农民合作社共同发展等内容。项目正式投产后，日产杏鲍菇可达12吨，日处理废菌袋2万袋，年创产值3500万元，利润近1500万元，可带动周边农户近400户。截至目前，该项目已完成建设主厂房3500平方米，培菌室、出菇室合计2500平方米，净化接种室500平方米，已于今年12月初试生产，预计在春节前可生产出优质杏鲍菇产品。
