昨日是小寒，在苏州观前街一家药店内，工作人员忙着为顾客配制冬季进补类中草药。
隆冬时节，室外寒气逼人，而人们进补热情却高烧不退，不仅南京各家医院开膏方诊室生意火红，而街头药店的各种补品、补药、自制膏方等大力促销，冬虫夏草虽然比去年又上涨了15%以上，但仍受“追捧”。
在南京凤凰西街某药店门口，记者看到花花绿绿的促销广告;各式各样的滋补类药材被整整齐齐地摆放在货柜内，不时有顾客前来购买。“一到冬季，这儿补药卖的就特别好。我们这儿主打药材是冬虫夏草，产地正宗，价格公道。”药店销售人员说，虽然价格年年涨，可来买的人年年增。
只要有人进药店，销售人员立马就迎上去热情推介。“冬虫夏草上个月卖了30多万呢。对面小区，一有钱大户每月来买一盒，如今80多岁了，看起来60岁不到。”她向记者推荐几款冬虫夏草，最贵一盒7万多元。看着记者吃惊的表情，她随后又推荐另一款冬虫夏草，65克装，价格是4万多元，“这是西藏那曲产最正宗的冬虫夏草，3根就有2克重，性价比最高。”
虽然药材价格不低，但顾客还是不少。“我每年冬天都来买些补药，制膏、煲汤都挺好的，既美味又养身。”正在选购药材的一位女士表示。店员还向她推荐了店里自制的“阿胶固元膏”，198元一盒，买两盒送一盒。
入冬以来，南京各家药店滋补类药材销售业绩都相当不错，尤其是冬虫夏草销售增长幅度较大。那么，在冬虫夏草越来越稀少的今天，市场上这么多的虫草类产品是真的吗?据南京市中西医结合医院药学部主任陈磊垚介绍，冬虫夏草本质是真菌的一种，有种昆虫把卵产在土地上，到冬天幼虫钻到土里取暖，叫做冬虫;但有部分虫子在地下被真菌孢子感染，等到春暖花开时，寄生的孢子就把幼虫身体当作萌发生长的养料，长成了冬虫虫草。冬虫夏草对生态环境要求极高，产量非常低，它只生长在西藏等地的高原高寒地带，目前人工仍无法培育，但由于价格昂贵，一些人打“擦边球”，以一些外形类似的“虫草”，冒充冬虫夏草。
陈磊垚说，冬虫夏草只是“虫草”的一种，叫“虫草”的有400多种，最常见的有蛹虫草、蛾虫草等。冬虫夏草与“虫草”在药材疗效上差别很大，有些“虫草”甚至对人体有害。目前市场上却出现了很多“虫草”的衍生品。正宗冬虫夏草，最便宜的批发价也要卖到10万元/公斤，低于这个价格的，基本可以定为假货。除了蛹虫草、蛾虫草外，很多打着“冬虫夏草”字眼在销售的保健食品使用较多的原料还有“菌丝体虫草”，这类虫草属于人工培养，其售价多在每公斤几百元到一千元之间，与野生冬虫夏草也存在着区别。
“冬虫夏草作为稀缺资源，应当越来越少才对，可这些年来市面上非但没少，反而增多了，明显有假。”南京养生保健协会秘书长宋建国说，冬虫夏草的真假鉴别专业性非常强，一般人是做不到的，多数医院药房也不敢进此类货，因为市场上假货太多。最常见的做假手法是用氧化钼、豆粉等做出来的冬虫夏草跟真的似的，形态很逼真。推荐给消费者的就是相信品牌，到大的医药公司去买。
业内人士透露，近年来除了“冬虫夏草”外，还有很多名贵药材市场也非常混乱，有的打着“西洋参”的旗号，实则为生晒园参;有的声称是“鹿茸片”,实则是用“鹿角片染色而成”;有的宣称是“玛咖”,实际是“芜菁”;还有用“石莼”替代“螺旋藻”,甚至有用“鱼肝油”冒充“鱼油”生产成婴幼儿食品的，等等。
针对年底市民突击买中药材滋补的现象，省中医院治未病中心中医学博士商洪涛说，许多人认为进补效益与补品价格成正比，于是便买了许多贵重滋补品，比如冬虫夏草、西洋参、鹿茸、燕窝、人参等高档货，百姓在药店、市场盲目购药，不仅达不到补身体的效果，反而会花冤枉钱。
商洪涛认为，中药材的产地不同、品种不同、药效也不同，即使同一种药材也有好坏区分，搭配也很讲究。购买补药一定要请中医诊断，针对体质开具处方，正确购买补药，才能起到补身体的作用，盲目配药材进补，会对身体造成不良影响。冬虫夏草等名贵药材之所以热销，与大家现在对于高级补品的崇拜和盲从有关，许多人“有钱任性，觉得花再多钱，吃了、补了才赚了”，此外，还与商家的大力炒作有一定关系。冬季进补，食补、药补，不如强身健体，吃、动两平衡，比什么补品都强。
