3月下旬以来，由于气温高，大棚里的蘑菇长势快，每天天还没亮，临桂县临桂镇大雄村的李五保就来到自家的大棚里采收蘑菇，每天都能采摘近300斤，就在离他家大棚不远的地头，早早地就有收购商在等着收购村民们刚从大棚里采收下来的鲜蘑菇。今年的价格不错，从春节到现在，只种了两个蘑菇棚的李五保光采收蘑菇的收入就已有7000多元。而在一些种植大户，一天卖蘑菇的收入就有3000多元。到目前为止，全县食用菌种植面积已达250万平方米，年产值5000多万元，产业化发展的蘑菇种植，已成为临桂县很多村民致富新途径，小小蘑菇伞，撑开了群众致富新希望。
产业更新观念
大雄村由于靠近城郊，村民们大都到县城做点小生意，很少有愿意在自家田地里花心思靠刨土地搞增收的，村民总是认为伺弄田地，不但辛苦，也得不到几个钱，每到冬季，村前总有一大片的冬闲田。为了改变村民观念，引导村民充分利用冬闲田搞增收，县农业部门和镇里从福建引进蘑菇种植公司在村里的冬闲田建起蘑菇种植示范大棚，在龙头公司的示范带动下，村里的农村党员和农村种植能人同时也尝试着种植，在2005年村里就种下了蘑菇大棚近200 个，栽培面积10万平方米，当年全村仅种蘑菇这一项的总产值就达到了300万元，平均亩产值近2万元。看到不起眼的小小蘑菇居然有这样好的效益，一些村民心动了，去年也纷纷加入了蘑菇种植行列，现在全村已有30多户村民每家都种有3、4个蘑菇大棚。蘑菇种植的产业化发展，也让很多村民的观念发生了翻天覆地的变化，他们不但摒弃了以前的旧观念，还甚至成立了蘑菇种植公司，一心一意的在田地里“掏金”。
村里的党支部书记李年恩是村里的蘑菇种植大户，2005年他就种了12个大棚，为了做大蘑菇种植产业，减少村民零散种植的风险，去年，他和10多户村民共同出资10万元组建了临桂县大雄福园生态产业有限公司，公司共种下50个大棚蘑菇，对蘑菇实现“产供销加工”一条龙生产，提高了蘑菇种植效益。到目前为止，公司的50个大棚，基本上每个棚都收入8000元左右。李年恩说，种蘑菇不但改变了村民种田不赚钱的旧意识，更是让村民的眼光高远了，老实巴交的农民也敢成立公司自己当董事了。
产业改变陋习
“我现在可以拍着胸脯说，我不赌了，开始赚钱了。”正在蘑菇棚里采摘蘑菇的李五保一说到自从种蘑菇后自家状况的变化，总是很自豪。今年50多岁的李五保以前每到冬闲时总爱在村里玩牌赌钱，基本上是从秋收完后一直玩到来年春耕前，每年都要输3、5千元，一年辛辛苦苦累下来，总是搞得一分不剩。去年，他看到种蘑菇确实效益高，也种下了2个大棚。自从种上蘑菇后，李五保基本天天都泡在大棚里，别人怎么叫，都没有再像往年那样去玩牌。虽然上了年纪，天天在大棚里劳作有点累，但李五保说：“只有种，才有收，不种就没得，累点不怕。”去年的2个大棚，估计可以收到8000元左右，“到今年秋季，我还要再种2个大棚，赚个1、2万元应该不成问题”，李五保说。
蘑菇种植，不但让李五保改掉了陋习，村里的村容村貌也悄悄发生了变化。村民们将村道铺上了水泥，装上了自来水，家家门前都有了垃圾桶；冬闲时打牌的人少了，村图书室的人多了，村里的治安环境明显好转了，一股讲卫生、谈致富的良好风气正在逐渐形成。
产业拓宽致富路
在大雄村蘑菇种植示范基地的辐射带动下，全县的蘑菇种植得到快速发展，涌现了许多的蘑菇种植专业村。两江镇宝山村委一直都有利用冬闲田种植蘑菇的传统，但以前主要是在地里临时搭建简易的人字棚，种的菇种也是普通品种，单位效益不是很好。在县里农业部门的引导下，去年村里开始调整蘑菇种植方式，全部改成层架式大棚，除了传统品种外，还积极引种了鸡腿菇、猴头菇、茶树菇等效益比较高的品种，充分利用二次发酵技术，提高单位蘑菇产量，产值也有了明显提高。宝山村的唐会荣种蘑菇也有好几个年头了，以前虽然每年都有些钱赚，但不是很多。自从县里大力推广食用菌的标准化栽培技术后，唐会荣种的蘑菇才变成了一个个“银蛋蛋”，“种蘑菇还是很划算的，种1亩菇一造可收1万元，除了本，还有7000元，效益不错。”每当碰到有人来了解蘑菇种植，唐会荣总是这样说。 (梁尚明)
