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    云南食用菌产业发展工作2014年总结及2015年工作要点


    【发布日期】:2015-02-28  【来源】:云南食用菌产业发展办公室

    (四)集中布局,区域化发展特征进一步显现。资源禀赋、地域环境、市场驱动加上政府支持是食用菌产业区域化发展的重要因素。近几年,食用菌产品备受消费者青睐,全国食用菌产量、产值连续增长。云南有着其他省份不可比拟的优越的食用菌生态环境,野生食用菌在全国独领风骚,一直享有较高国际声誉,尽管近两年出口下滑,但仍名列全国第一。省委、省政府高度重视高原特色农业发展,支持鼓励涉农企业、家庭农场、农民合作社等新型农业生产经营主体采取土地流转、股份合作、资本合作等利益联结方式参与特色产业发展,且连续6年每年投入1000万元产业发展专项资金支持企业设施建设、科技研发、冷链物流体系建设等;各级党委政府加强引导,把抓食用菌产业作为调整产业结构、增加农民收入的一项重要工作持续推进;各企业以市场为导向,增投入、建基地,引技术、抓培训,强标准、提质量,在条件相对成熟地区布局发展,土地、资本、物流、公共资源等要素得到整合利用,推动产业逐步园区化、规模化。昆明、玉溪、楚雄、大理、迪庆、丽江州(市)所在的部分县市(区)已成为全省野生食用菌加工出口重点区域和市场集散地。一批经济实力强、产业规模大的如云南茂陇、昆明恒源、易门康源、楚雄宏桂、丽江中源、迪庆智园等加工产值上千万的重点企业引领全省野生食用菌发展方向,与“云菌”品牌共生共荣。在省食用菌产业发展资金的带动下,一些州(市)县也安排资金支持食用菌产业发展,马龙县、陆良县、楚雄市、隆阳区、施甸县、泸西县、泸水县等在政府资金的支持引导下逐渐成为栽培菌示范区,昭通市积极打造“昭通天麻”品牌,集中建设集科技研发、保育扩繁、精深加工等为一体的天麻产业园区,年安排1000万元资金投入规划建设,力争实现天麻产值100亿元,计划发展成为全国最优的有机天麻产品基地、最大的天麻加工基地和最大的集散地,使之成为昭通经济发展的重要产业之一。

    (五)资源保护力度加大,可持续发展基础进一步稳固。围绕山更清、水更绿,建设生态美丽云南,各地认真贯彻落实省委、省政府绿色经济发展战略,采取积极措施加强生态环境保护,实施发展与保护并重。政府各有关部门切实加大宣传培训力度,普及野生食用菌资源保护知识,采取基地保育、生态补偿、制度约束和遵守村规民约等方法落实管护措施,增强了生产营销企业和当地农民资源保护意识。近年来,种植食用菌原材料大量以农业生产废弃后的玉米芯、秸秆、稻草等替代木屑,重点引导发展草腐菌类,以最大限度减少木屑用量,保护森林资源。在野生菌资源保护区勘界挂牌、禁止滥采乱挖,促进产业发展可持续。施甸县康宏农产品种植专业合作社为我省规模最大的GAP黑木耳种植基地,生产原料主要为蚕桑业废弃的桑枝条,2014年产棒200万棒,农民每亩最低获纯收益1.5万元,还带动桑农增收,收购桑枝条上千吨变废为宝实现了再利用。版纳州近年还分别在国家级自然保护区曼稿保护区、景洪市大渡岗自然保护区、勐腊县南贡山保护区勘界挂牌建立曼滚、高梗田、南贡山三个野生菌保护基地共7000亩,严格管护全省天然的“菌类种质资源库”,为云南省野生食用菌保护与利用,人工扩繁研究成果转化提供保障。

     
    关键词: 食用菌 产业 发展
     
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