2014年，潜山县龙潭镇的部分农民迎来了一个“大丰收”，赚了个盆满钵满，他们的致富可不是依赖传统农业，而是凭借一种新型科技农业———培育食用菌。也许您会说，小小蘑菇能值什么钱?但蘑菇虽小，却成了农民的“金元宝”。
刘小明在采摘食用菌
落后山坳引进新型农业
潜山县龙潭镇背倚天柱山，辖区内山林环绕、山地众多、植被繁茂。由于地处山区，该镇过去曾经一度是潜山县的重点贫困地区。自然条件有限，交通不方便，当地农民的生存一直以来都仅能依赖一些生产效益低、“看天收”的毛竹等传统农业手段。这种“落后”局面直到2012年才开始发生了转变。
2012年，潜山县扶贫办将食用菌养殖技术带到这片山坳坳里，刘小明等人成了首批“吃螃蟹”的村民。当地扶贫办从黑龙江等食用菌种植技术较为成熟的地区引进了香菇科技品种和新型培育技术，并请来专家为刘小明等一对一授课。在政府的引导下，一座食用菌培育基地很快在龙潭镇的山沟里拔地而起了。
小蘑菇能产生大收益
刘小明的食用菌培育基地占地一百亩，位于龙潭镇皖水上游。2月7日，记者来到该基地采访，只见三面环山一面邻水的山坳空地里，四座白色的大棚格外显眼。天气虽处在寒冬腊月，但十几名工人却在此干得热火朝天。走进大棚，气温顿时升高了不少。六大排培育架供着一万根小棒子，小棒子并不起眼，仅有55厘米的长度、15厘米的直径，但是这小小的“方寸之间”却能源源不断地流出“金元宝”。因为小棒子里“孕育”着的是一胚胚圆圆的小蘑菇。
一个个圆圆的小蘑菇就像一个个“金元宝”。提起这些“金元宝”，刘小明的话匣子一下打开了，喜滋滋地向记者介绍：“香菇的生长期虽然不长，仅有6个月，但在这个短短的半年时间内，我们能采7、8次，每棒香菇能采1.5至1.8斤，按市场价8元一斤计算，每棒大概能赚12元，而这些香菇每棒的成本仅有2元。”刘小明的食用菌养殖基地每年能产60多万斤香菇，年产值达400多万元。
农民变股东集体分利润
此外，还值得一提的是这类养殖基地并不是采用传统的由一个业主开办，然后雇佣其他村民打工的经营方式，而是采取集体入股、集体负责、村民即股东的运作模式，所以每年基地的利润都由所有参与种植食用菌的村民共同平分，这样算下来，刘小明的基地有18名“股东”，每位“股东”凭借种植食用菌，一年少说也能获得16万的纯收入。
目前，这类参与食用菌种植的“股东型村民”在整个潜山县共有1000多名，生产规模已达1500万棒。同时还相继建成了龙潭镇龙湾村“仙人地”、黄柏镇袁桂村“一品鲜”等2个百亩食用菌园区。两个园区加起来年总产值可达13500多万元，其中新增产值可达8500多万元。这样估算下来，1000多名菇农纯收入合计可达4500多万元。“接下来，我们还将培育出更多的食用菌养殖基地，引导更多的农民参与进科技养殖食用菌的队伍中来，带动更多的农民实现增收致富。”潜山县扶贫办相关负责人介绍到。
