浙江云和：食用菌生态化发展成趋势

【发布日期】：2015-08-25 【来源】：易菇网【作者】：莫明珂

【核心提示】：浙江云和为食用菌生产达县，年产黑木耳、香菇约7000万袋，产生废旧菌棒1.4万吨。近些年，当地通过发展生态循环农业，有效解决了食用菌废弃物的利用难题，实现了生态化发展。

　　易菇网讯：浙江云和是我国食用菌生产大县，年产黑木耳、香菇约7000万袋，产生废旧菌棒1.4万吨。近些年，当地通过发展生态循环农业，有效解决了食用菌废弃物的利用难题，实现了生态化发展。

　　据了解，该县形成了多种循环利用模式，其一是利用水稻、玉米、大豆等农作物秸秆栽培大球盖菇，出菇后的菌渣则作为有机肥还田；其二是利用果树枝栽培黑木耳，菌渣再作为单季稻肥料还田。其三是利用“畜禽粪便+废菌棒-有机肥-农作物”模式，利用废菌棒和猪粪为主要原料，建立有机肥生产线，生产有机肥，供农业生产基地使用。生态循环农业不仅有助于食用菌产业的发展，还惠及到整个农产品产业链，促进了当地农业结构的优化升级。

关键词： 食用菌生态化

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