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    野蘑菇中毒高发期 采摘需谨慎


    【发布日期】:2016-05-11  【来源】:易菇网  【作者】:莫明珂
    【核心提示】:4-5月野蘑菇生长旺盛,市民不能胡乱采摘野蘑菇的知识及辨别毒蘑菇的能力,采食者容易误食中毒。
      易菇网讯:据东莞市食品药品安全委员会办公室10日发布紧急通知称,该市大岭山镇发生一起野生蘑菇中毒事件,某企业五名员工因私自上山采摘野生蘑菇,加工食用后导致中毒,目前两人症状较重。
      据了解,根据患者病症,结合饮食史,初步怀疑为食用野生蘑菇中毒。9时30分,五人先后转诊至东莞市人民医院进行治疗。目前两人症状较重,已入东莞市人民医院ICU监护。而此前据东莞市疾控中心统计,2012至2014年的三年间,全市共有8人因误食野蘑菇中毒死亡。
      疾控专家指出,4-5月野蘑菇生长旺盛,市民不能胡乱采摘野蘑菇的知识及辨别毒蘑菇的能力,采食者容易误食中毒。若误食毒菇中毒后,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重的可导致肝脏等器官严重损伤,由于没有特效解毒药,死亡率极高。因此食用者一旦出现恶心、腹泻等中毒症状,首先应立即采取刺激口咽催吐等措施。食安部门提醒,先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐。催吐后,务必立刻到医院诊治。
     
    关键词: 野蘑菇 中毒
     
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