“旱坡地上菇飘香，山村市场通四方，山沟子里起新房，光棍儿汉娶新娘……”听着保定唐县山区童叟传唱的顺口溜，便让人感受到食用菌产业给该县菇农带来的幸福生活。
近年来，唐县把食用菌产业作为农民群众脱贫致富的主导产业，强化措施，扎实推进，取得明显成效。
10月8日，在唐县深山区村齐家佐乡三道岗村，正在家门口忙着备蘑菇料的王大爷高兴地说：“现如今，俺村安生多了，人们见面谈的是技术，比的是效益，无事生非的没有了，这是小蘑菇带来的福呀！”
几年前，该村曾是远近闻名的穷村、乱村。2001年，唐县农业部门与乡镇党委、政府一道，帮该村确定了发展食用菌致富的路子。他们以村两委干部率先试种为突破口，实行产前、产中、产后全程跟踪服务，加大扶持力度，协调有关部门筹资20多万元，完成了机井、水窖等辅助设施建设，当年试种成功实现单棚收入4000余元，在全村掀起了种植高潮，到2006年底食用菌大棚达到1000多个，产量达100多万公斤。在该村食用菌市场的带动下，很多周边村和外县农民驻村投资建棚，形成了我国北方最大的杏鲍菇生产基地，采摘旺季日交易量达6万多公斤，交易额40多万元。
目前，在食用菌产业的带动下，该县有70多个山区村、3500多户实现了脱贫致富，20余个村搞起了文明生态创建，农民的物质文化生活环境得到了明显改善。
该县农牧局负责人介绍说，食用菌种植在该县已有20多年的历史，有较好的产业基础，非常适合作为脱贫致富项目实施产业化发展。
为推动食用菌产业的科学化、标准化、规模化发展，该县组织专家、技术人员反复分析论证，研究制定了《关于大力发展食用菌生产促进农民增收的可行性报告》和食用菌产业发展规划，明确工作思路和重点，把发展食用菌生产作为振兴唐县经济的主导产业之一，加大政策引导、政府扶持力度，着力打造“四带一片”的群体化生产格局，通过市场拉动、中心村辐射、种植户传帮带三种方式，狠抓生产基地建设，形成了以平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等为主要种植品种的9大生产基地。
北店头乡东峒龙村是闻名全县的食用菌种植专业村，但在该村食用菌种植的起步阶段，资金、技术等问题重重。该县坚持对症下药，现场办公，由农业技术人员建立样板棚，帮助村民引进品种，改造旧棚，多方筹资10万余元，建起交易市场，促进了该村食用菌种植的迅猛发展。目前，该村实现了户均两个棚，总产值达900多万元，户均增收1.5万元，同时带动周边17个村搞起了白色金针菇种植，形成了以该村为中心的白色金针菇、白灵菇生产片，使之成为当地农民群众的主要致富门路。
目前，该县食用菌生产遍及90%的乡镇、180多个行政村，涉及2.8万余户，涌现出500个大棚以上的专业村5个，300个以上的18个，食用菌产业真正成为了富民强县产业。
唐县农业技术总站站长侯兴军介绍说，今年1月份，由该县农业科技人员编写的两项食用菌无公害生产技术操作规程，通过省专家评审，成为该县食用菌种植专业用书。
“去年冬天，俺村23户45个杏鲍菇大棚因技术不过关，出菇期间出现大规模病虫害，情况紧急。接到俺的咨询电话，县农牧局立即组织人员到村帮助防治，使病虫害得到有效控制，挽回经济损失50余万元，真是服务到家了。”该县齐家佐乡葛公村种植户田其林感激地说。
为给菇农提供及时、专业的技术服务，该县编制了白灵菇、杏鲍菇无公害生产技术规程手册，发放到每位菇农手中，依托省、市专家及县农业技术员、乡村技术明白人，成立技术服务小组9个，分区片实行技术承包，通过农闲全面培训、普遍性问题集中培训与个别问题进棚入户讲解相结合的方式，不断提高菇农种植技术水平。
该县积极探索农作物秸秆循环利用发展食用菌的新途径，成功推广金针菇和糠醛渣废料种植平菇、平菇废料种植鸡腿菇等4种种植模式，实现了年总节约成本570余万元，且有效解决了农村秸秆乱堆乱放及燃烧污染环境的问题。
同时，该县加大对食用菌加工销售企业的专项技术、政策服务，成立专业协会9个，建立加工销售企业5家，培养经纪人800多人，使唐县的无公害食用菌产品走上了全国30多个大中城市市民的餐桌，年外销达2000余万公斤，也带动了全县食用菌生产的兴旺发展。
