谈及野生菌，人们会想到什么？云南可能是最先出现的字眼。但继续说起野生菌品牌，更多的或是茫然。这也是瞄准“中国野生菌之乡”的云南一直面临的尴尬。
野生菌被认为是云南知名度最高的产业，也是云南高原特色现代农业发展的主导产业之一，产销量占全国野生菌总量的90%以上，不仅是国内野生菌产业发展的“风向标”，还是了解野生菌价格的“晴雨表”。
根据规划，云南野生菌在“十三五”末要实现300亿元产值，相比“十二五”末翻两番的目标，由此有了更多助力。
传统产业走向“高端”
对于地方出台野生菌标准，云南南华宏怡野生菌开发有限公司总经理李伟聪笑言“幸福来得太及时”。
2012年，南华县针对野生菌开发、出口、加工等无标准制约产业发展等情况，于8月28日正式上报了松茸、块菌、牛肝菌、鸡枞、干巴菌、羊肚菌等6个野生菌品种的地方标准，这对致力于野生菌开发、加工与包装出口的李伟聪无疑开启了一盏“绿灯”。
李伟聪介绍，此前出口欧美市场的野生菌由于没有标准，在办理出口手续方面遭遇很多困难，2012年县里上报上述几个知名野生菌地方标准后，到省里有关部门办理农产品出口手续就好办多了。
为保护好野生菌有序开发与捡拾，省野生菌保护发展协会常务副会长冯永敏称，2013年由省供销社、省林业厅、省科技厅等有关部门开会协商并讨论起草《云南省野生菌资源保护办法（草案）》（以下简称《办法》，但由于多种原因，至今该办法还未正式对外公布与执行。
“山里娃娃，以后路边看见菌了，捡还是不捡？”“无证不准捡菌，谁来守山，谁来检查证件？”“该到哪儿办捡菌证？多少钱办一个？”“证件有效期是多久？”
冯永敏透露，长期以来，受高额经济利益驱使，采集者以掠夺方式捡拾野生菌，造成野生菌资源的严重破坏。
《办法》明确，办捡菌证，并非是限制大家捡菌，而是为规范捡菌行为，以确保我省的野生菌资源不被无序、过度、野蛮地开发，实现野生菌产业的健康有序发展。
针对大家普遍关心的收费问题，“用办证来规范野生菌采集，不是一种好的手段，但如果最终实行，我们的建议是不收费。”冯永敏告诉经报记者，对于怎么办证、如何监管等问题，还需要商讨研究。
李伟聪对此《办法》看好，他认为列入国家一级、二级的野生菌保护植物需持证上山采集，对其他知名菌类同样有规定，应规定时间、划分区域，不能随意性采集，既有利于产业规划发展，又有利于保护。
林下资源成致富“聚宝盆”
每到雨季，在云南大山里就会冒出一种难得的美味——食用野生菌。对于云南人来说，食用菌早已不仅仅是餐桌上的美味山珍，更是推动当地经济发展的一大原动力。
有统计显示，云南野生食用菌种类多达882种，占世界2000种的43%，占中国978种的91%。世界四大名菌——松茸、牛肝菌、块菌、鸡枞菌，在云南均有分布，且资源量较大。
“松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、干巴菌、红菇、块菌、金耳等，不仅产量居全国之首，质量也最优，其特有的风味和保健功能构成云南高原特色食用菌群体。”
省林业厅产业处副处长刘建伟介绍，云南地形地貌复杂，森林类型多样，得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，成为中国乃至世界野生食用菌物种多样性最丰富的地区。
据统计，云南省野生食用菌自然产量50万吨，其中已大量开发利用的约有20余种，年产量约8万吨，全国市场商品野生食用菌约70%为云南所产。
生活在云南的人都知道，云南野生菌味道鲜美，风味独特，被誉为“山珍”。因其营养丰富，绿色生态的特性倍受人们青睐。
近年来，云南依托优越的资源优势，加快了云菌产业的发展步伐。2009年以来，省政府每年投入1000万元专项资金，从资源环境保护、科技研发、加工、冷链物流体系建设等多个关键环节扶持云菌产业发展。
2014年下发了《云南省人民政府关于加快林下经济发展的意见》后，明确提出一系列促进云菌产业发展政策措施。
云南在全国率先开展集体林权制度改革，将2.7亿亩集体林地确权到户，极大地调动了广大林农保护林地、经营林地发展林下经济的积极性，采集加工野生菌成为林农“不砍树也能增收致富”的新门道。
2015年，主产区农民人均野生菌收入超过1000元，最高的农户达到12万多元，主产区农户野生菌收入占家庭收入的30%至70%。
野生菌产业的发展，让林下资源成为了山区农民增收致富的“聚宝盆”。目前，云南野生菌已销往40余个国家和地区，市场销售额在今后相当长的一段时间内仍将呈现逐年增长的态势。
