巍巍梵净山脚下的革命老区印江自治县木黄镇，在特色农业产业化发展中走前列。近年来，木黄镇以食用菌为主导产业，依托木黄现代高效农业园区，积极实施现代农业经营机制改革，大力推行企业（合作社）+农户“订单生产、七统一分”的食用菌产业发展模式，有效促进了农业转型升级和农民增收……这只是铜仁食用菌产业发展的一个缩影。截至2015年底，铜仁市食用菌产业年生产1.28亿棒，产量11万吨，产值7.8亿元。
立足资源走持续发展之路铜仁非常适合食用菌生长，食用菌资源十分丰富。据调查，梵净山区 域大型真菌种类计365/种，124/属，41/科，可供食用的种类达105种，约占已知贵州食用菌总种数的43%，常见的有松乳菇、红汁乳菇、香菇、白粘密环菌、猴头、竹荪、羊肚菌、银耳、牛舌菌、油菌、冬菇等。
针对铜仁市得天独厚的地理环境，市直相关部门积极探索解决食用菌发展问题，立足生态资源优势，以增加农民收入为目标，以市场为导向，以政府推动为主导，以企业、合作社、农民为主体，以科技示范园区为载体，高起点规划，高标准建设，实行区域化布局、规模化种植、标准化生产、社会化服务、产业化经营，积极打造“梵净蘑菇·世界珍品”品牌。自2010年开始，印江自治县从浙江龙泉、庆元、缙云等地引进多家食用菌生产、销售企业，采取“股份合作、技术合作、产销合作”三种模式，培育发展了15个食用菌专业合作社和9个食用菌加工销售微型企业，使食用菌生产量快速增长。随后，铜仁市按照“公司+基地+合作社+农户”的运作模式，采取股份合作、产销合作等方式，带动农户投入土地、资金、劳动力参与入股分红，或统一菌棒加工、指导菇农分散田间管理、统一市场销售等方式，大力发展食用菌产业，企业与农户签订利益联结合同，采取最低保护价收购，减小菇农风险，保障菇农利益，有力激发了群众 参与发展食用菌的积极性。
随着农户种植食用菌热情的高涨，全市食用菌生产规模快速扩张，2011年生产1320万棒，到2015年底生产量达1.28亿棒、产鲜菇11.1万吨、产值7.8亿元，500万棒生产线15条，企业24家、专业合作社33家，从业农民4.55万人，其中贫困人口2.28万人，逐渐形成了“梵净蘑菇”品牌，食用菌产业成为铜仁市脱贫攻坚的重要产业。
“火车跑得快，全靠车头带。如今我们这里家家户户发展食用菌，有政府的支持和帮助，销售不成问题。”木黄镇的种植大户王友明说。说起如今的发展，王友明感觉一切像做梦一样，2011年镇里组建了武陵山富民农业专业合作社带动群众发展食用菌，经过三年的发展，社员从当初的20户增加到240多户，户均增收6.3万元。
因地制宜加大科技创新力度科技是第一生产力，食用菌产业的发展离不开科技的应用。为此，铜仁市先后与浙江庆元食用菌研究中心、广东微生物研究所、贵州大学、南京农业大学签订了技术合作和新品种科技成果转让协议，相继引进发展了香菇类、木耳类、平菇（含秀珍菇）类、金针菇类、茶树菇类、双孢蘑菇类、竹荪类（主要是红托竹荪）、灰树花类等近10个种类，20多个品种；种植速生林（桤树）1.5万亩，培育速生林苗圃3000亩；成功研发了废旧菌棒循环利用技术，将废旧菌棒二次利用生产食用菌或生产绿色有机肥料，已累计生产绿色有机肥料2万吨。同时，积极研发替代原料栽培技术，对食用菌栽培的原料进行调配和改良，用棉籽壳、秸秆、玉米芯等替代原料。先后实施了贵州科技重大专项《武陵山区食用菌产业开发科研成果转化》《省科技重大专项资金支持项目》等食用菌科技项目。
同时，为抢抓发展机遇，铜仁市进一步加强食用菌产业发展力度，2014年下发《铜仁市2014年食用菌产业发展实施意见》，并由市扶贫办牵头，成立了食用菌产业发展办公室，整合利用扶贫、交通、农业、水利、林业、国土等各部门资金，加大对食用菌产业的发展，积极探索解决食用菌原料问题，实现既有“仙菇”飘香，又有“绿水青山”。
木黄镇种植大户张仙发说“我现在一年保底收入10万元，食用菌改变了我的家庭，改变了村落，更是改变了我们的环境。”如今，大伙一股脑发展食用菌产业，没人再上山伐树，绿水青山又回来了。
融合发展推行农旅观光一体化铜仁市将食用菌产业发展与梵净山生态文化相结合，着力打造集生产、观光、休闲度假、农事体验和科普为一体，融现代农业、旅游观光于一身的高端生态农业。建设了印江自治县木黄食用菌高效农业示范园区、万山区高楼坪现代高效农业示范园区、德江县高家湾现代农业园区等以食用菌为主导产业的省级农业园区，并成立兴鑫投资公司、惠民担保有限责任公司作为食用菌产业发展融资贷款平台，有效解决了园区发展融资难题。
近年来，铜仁市加快推进以工厂化食用菌为重点的食用菌产业发展，促进食用菌产业由生产主导型向加工主导型转变，由农户分散生产向集约化经营转变，由一菌为主向多菌并举转变，由季节性生产向周年化生产转变，积极打造高效生态循环农业发展模式。
在食用菌产业发展中，积极突出铜仁的生态环境优势，大力推广“梵净蘑菇”特色品牌，积极打造“梵净仙菇”良好形象，有效提升了产品价值和市场影响力，将食用菌品牌建设与梵净山生态文化、长寿文化、佛教文化有机结合，“梵净蘑菇”干品优质食用菌获得了国家商标局注册认证，享有“梵净蘑菇·世界珍品”“梵净仙菇”等美誉。2014年，在深圳、上海等5个大中城市签订了“梵净蘑菇”品牌区域代理合同，产品远销全国各地，上等品出口日韩等国。
