日前，由山东省农技推广总站主办的全省食用菌加工研讨会在济南顺利召开。会议分析了食用菌加工产业面临的新形势、新问题，研讨了下一步产业发展的思路和重点，提出了新形势下提升该省食用菌生产加工水平的对策措施。此次活动特别邀请了中国食用菌协会常务副会长高茂林出席会议并讲话。
高茂林在讲话中对山东的食用菌发展给予了充分肯定。他指出，山东省食用菌生产、加工规模在全国名列前茅，政府扶持力度大，生产品种齐全，产业链比较完整。今后十年，国内外食用菌市场会继续扩大，食用菌品种将会逐步增多，食用菌保健功能、药用功能将得到进一步开发。高茂林强调，目前，我国食用菌加工的装备水平、精细化程度与国外比仍有差距。在下步工作中，应着重开发食用菌深加工技术，进一步延伸产业链条。
会上，国家食用菌装备产业技术创新战略联盟理事长刘兵、国家食用菌产业体系岗位专家宫志远、山东省食用菌产业体系创新团队首席专家万鲁长等，分别围绕食用菌深加工方向、食用菌冷链物流系统的开发与推广、食用菌加工产品销售思路和如何打造食用菌品牌等主题分享了他们对食用菌行业的见解。青岛华盛绿能科技有限公司、泰安市大康灵芝生物科技有限公司、山东天晴食品有限公司等13家企业负责人，就全省食用菌加工情况结合企业自身实际作了研讨。
研讨会举办期间，与会代表参观考察了中华供销总社济南果品研究院加工、保鲜实验室，冷链工程中心和中试车间等。山东农业专家顾问团食用菌分团、山东省食用菌创新团队有关专家，全省食用菌生产、加工、装备、市场、电商等企业负责人共计近30人参加会议。
